冬瓜白貝湯怎麼做?

白貝是人們經常吃的一種貝類， 它的肉質鮮嫩， 味道鮮美， 營養價值非常高， 是一種老少皆宜食品。 您知道麼， 白貝燉湯， 是最合適的， 這種製作方法， 會讓白貝中的營養發揮到極致， 也會讓白貝的鮮味融入到湯裡， 讓湯更加的好喝。 今天為大家介紹一道冬瓜白貝湯， 味道非常好哦。

原料：

白貝、冬瓜、瘦肉、胡椒、薑、蔥、鹽、味精

做法：

1.白貝用鹽水泡至清澈， 將冬瓜等材料處理好。

2.將冬瓜入鍋煮開後， 倒入白貝同煮。

3.白貝開口就熟了， 下鹽、味精調味就好。

食材食譜：

主料：白貝250克豬骨400克

一、白貝處理。

像其他貝殼類食材， 白貝買回來要泡海水或鹽水， 靜待白貝吐沙。

二、冬瓜。

冬瓜去皮， 洗淨， 切壞待用。

三、豬骨。

豬骨切塊， 洗乾淨， 待用。

四、先煮冬瓜和豬骨。

煮開一鍋水， 待水沸騰， 豬骨做湯底， 加入冬瓜， 中火煮15分鐘。

五、加入白貝。

待湯底差不多後， 加入白貝， 小火煮10分鐘， 即可。

注意事項

白貝後下， 不需要煮太久

做法：

一、白貝用鹽水泡至清澈。

二、將冬瓜等材料處理好。

三、將冬瓜入鍋煮開後， 倒入白貝同煮

四、白貝開口就熟了， 下鹽、味精調味就好。

以上就是冬瓜白貝湯的做法了， 小編特意挑了兩種製作方法， 供大家選擇， 一種是比較簡單的， 適合不愛麻煩的朋友們使用;一種是比較華麗的做法， 適合追求完美， 想讓這道菜色香味俱全的朋友們使用。 現在， 趕快帶著適合您的哪種方法去廚房吧。