紅薯粉條怎么保存
大家在自己的家常菜里面應該能夠吃到粉絲, 對于粉絲, 有些人喜歡吃, 但是有些人卻是非常的討厭。 討厭的原因說起來也是相當的奇怪, 因為粉絲的形狀有點像蚯蚓, 吃的時候會有惡心感, 所以才不敢吃。 其實對于大多數人來說都不會有這種感覺, 那一小部分有這種感覺的完全是心理作用。
粉絲吃起來還是挺爽口的, 而且還很順滑, 但是吃多了容易引起胃脹或者消化不良等癥狀。 在粉絲的家族里面還有一個很食品比較受歡迎, 那就是紅薯粉條。 紅薯粉條吃起來比較有嚼勁, 這點和粉絲是不一樣的。 下面就來說說關于紅薯粉條的保存方法。
紅薯粉條, 又稱紅薯粉絲、粉皮, 是傳統的名特產品, 已有600余年的歷史。 紅薯粉條是利用紅薯為原料, 靠紅薯內的淀粉來制作的一種食材。
粉條品種繁多, 如綠豆粉條、豌豆粉條、蠶豆粉條、魔芋粉條, 但更多的是淀粉制的粉條。
⒈粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;
⒉粉條有良好的附味性, 它能吸收各種鮮美湯料的味道, 再加上粉條本身的柔潤嫩滑, 更加爽口宜人。 真正的綠色粉條具備紅薯的多數養身功能。
營養信息:營養素每100克 熱量337.00大卡 碳水化合物84.20克 脂肪0.10克 蛋白質0.50克 纖維素0.60克 煙酸(毫克)0.10 膽固醇(毫克) 鎂(毫克)11.00 鈣(毫克)35.00 鐵(毫克)5.20 鋅(毫克)0.83 銅(毫克)0.18 錳(毫克)0.16 鉀(毫克)18.00 磷(毫克)23.00 鈉(毫克)9.60 硒(微克)2.18
要說怎樣對紅薯粉條進行一個好的保存, 其實最主要的就是要保證紅薯粉條的干燥以及它周身環境的干燥,