辣根的藥用價值

生活中常見的食物種類比較多， 不同的食物在含有的營養元素不同， 而且對人體各方面也是有著不同幫助， 那在選擇食物之前， 需要對它的各方面進行瞭解， 這樣吃的時候， 才能夠放心進行， 同時對自身健康也不會有任何的損害， 那辣根的藥用價值是什麼呢， 這類食物在藥用價值上也是有著很多方面。

在對辣根選擇的時候， 都是可以放心選擇， 它對身體的調理有著很好的幫助， 而且這類食物在口感上， 也是非常的獨特， 那辣根的藥用價值都有什麼呢?

辣根的藥用價值：

性味歸經：味辛;性溫。 歸胃;膽;膀胱經。

功效主治：消化不良;小便不利;膽囊炎;關節炎。

辣根富含各種維生素和鐵、鈣、磷、鈷、鋅等礦物質。 藥用內服作興奮劑， 外用引赤;辣根具有利尿、興奮神經的功效。

辣根葉含葡萄糖異硫氰酸酯(glucosinolate)， 其中主要成分為葡萄糖異硫氰酸烯丙酯(allylglucosinolate)， 又稱黑芥子甙(sinigrin)，

食用價值：根有辛辣味， 作調味品或食用;植株可作飼料。

以上就是對辣根的藥用價值詳細介紹， 這類食物使用上也是比較廣泛， 而且它作為調料的話， 在製作佳餚的時候放入， 會使得菜的口感非常獨特， 而且它含有的鐵、鈣、磷也是人體所需要的， 因此它對提高人體各方面， 都是有著很好的效果。