奇亞籽有毒嗎 奇亞籽有什麼副作用

奇亞籽沒有毒， 但可能會有一部分人對奇亞籽產生過敏的現在， 所以在食用奇亞籽的時候還是應該注意以下， 一次性不要食用過多。

奇亞籽是一種薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子， 原產地為墨西哥南部和瓜地馬拉等北美洲地區， 種子比較小， 呈橢圓， 表面光滑， 顏色從米黃色到深咖啡色， 表面帶有小黑點， 可直接食用。 奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸， 多種抗氧化活性成分（綠原酸、咖啡酸、楊梅酮、槲皮素、山奈酚等）， 是天然Ω-3脂肪酸的來源， 並含有豐富的膳食纖維、蛋白質， 維生素， 礦物質等。

在國外， 大家喜歡叫奇亞籽“magic food”， “super food”， 它的功效眾多， 幾乎可以說是萬能選手。 奇亞籽蛋白質含量高， 易消化。 大量的可溶性纖維有助於促進腸道運動， 而抗氧化成分有助於預防和炎症有關的疾病。 奇亞籽富含人體必需脂肪酸a－亞麻酸， 多種抗氧化活性成分，

1、奇亞籽能引發腸胃不適

平時人們食用奇亞籽， 一定要適量， 如果過量食用， 會加重腸胃負擔， 讓身體腸胃消化能力下降， 出現消化不良和食少腹脹等不良症狀，

2、奇亞籽能引發過敏

引發過敏也是奇亞籽最重要的副作用之一， 它含有一些天然的過敏源， 有些人食用以後會出現多種過敏反應， 像眼睛腫痛和皮疹以及腹痛腹瀉等， 就是人們食用奇亞籽以後最常出現的過敏症狀。

3、病人不能隨意吃奇亞籽

病人不能隨意吃奇亞籽， 特別是那些服用血液稀釋性藥物的人群， 更不能吃奇亞籽， 因為奇亞籽中含有一些能讓血液稀釋的脂肪酸， 它與藥物一起食用以後， 會讓人類的血壓以及其他病情出現惡化， 對病情恢復不利。

1、生吃奇亞籽一定要嚼碎， 是澱粉組織和蛋白質組織破碎， 減少消化難度， 以免出現消化不良的情況。

2、過小的寶寶不建議食用奇亞籽， 因為奇亞籽的顆粒較小， 寶寶不宜嚼碎， 有可能會直接咽下去， 增加消化負擔。

3、奇亞籽可以代替芝麻灑在食物的表面食用， 比如沙拉、甜品、烤雞等表面， 食用的時候要注意嚼碎。