江米雞做法，動手學起來！
江米雞可能很多人都聽說過吧， 是非常美味的， 不僅僅外形非常的好看， 而且味道還非常的可口， 如果經常吃江米雞的話， 還能夠具有養生保健的作用， 江米雞對於提高人體的免疫力以及預防癌症有著很好的效果， 下面就為您介紹一下江米雞做法。
江米雞做法步驟：
1.將江米洗淨後泡上二十分鐘
2.在裡面加幾滴油， 放在電飯煲中煮熟
3.在切好肉丁中加入鹽， 生抽， 胡椒， 料酒和生粉等調味料
4.攪拌均勻後醃制十分鐘
5.將鍋燒熱， 放入適量的油， 下入醃好的肉丁翻炒
6.待肉丁翻炒變色後加入切好的蘑菇丁和青豆， 一起翻炒
7.翻炒兩下後加入少量的生抽和耗油翻炒， 並加入鹽等調味料
8.翻炒幾下後層入碗中備用
9.將炒好的肉末香菇丁放入煮好的江米飯中， 再加入適量鹽和胡椒
10.攪拌均勻後備用
11.在麵粉中加入適量水調成稀糊
12.將剛才準備好的江米飯捏成團
13.將其它的米飯全部都捏成團備用
14.將江米飯團放入麵粉糊中裹一下
15.將外面裹上麵糊的飯團放入燒至六七成熱的油鍋中炸
16.不停翻動， 炸至金黃色後撈出
17.放在廚房紙巾上吸油後層入盤中
在上面的文章裡面我們介紹了一道非常有名的菜肴， 那就是江米雞， 我們知道江米雞既好看又好吃而且還含有豐富的營養， 經常吃江米雞可以起到很好的食療功效， 上文為我們詳細介紹了江米雞的做法， 相信大家現在都懂得如何自製江米雞了吧。
