營養飲食

學生用什麼補腦呢?

社會競爭的壓力不在只對於出社會生活工作的人, 也包括在校學習的學生嗎。 對於高考的學子來說, 他們的壓力是不可估計的, 他們需要大量的時間思考, 因此, 對大腦的使用是很頻繁的。 大腦也是有負荷的, 需要我們去放鬆和補充。 那麼, 學生應該用什麼來補大腦呢。

大腦活動功能, 記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。 雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一, 它富含人體所需要的氨基酸, 而蛋黃除富含卵磷脂外, 還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等, 適於腦力工作者食用。 國外研究實, 每天 吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼, 對保護大腦, 提高記憶力大有好處。

現代研究發現, 核桃營養非常豐富, 不飽和脂肪酸含量很高。 因此, 常吃可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸, 以排除血管中的雜質,

提高腦的功能。 另外, 核桃中含有大量的維生素, 對於治療神經衰弱、失眠症, 鬆弛腦神經的緊張狀態 , 消除大腦疲憊效果很好。

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首, 胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。 辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液迴圈。 近年有人發現, 辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素, 使人精力充沛, 思維活躍。 辣椒以生吃效果更好。

菠菜雖廉價而不起眼, 但它屬健腦蔬菜。 由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2, 是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。 此外, 它還含有大量葉綠素, 也具有健腦益智作用。

牛奶是一種近乎完美的營養品。 它富含蛋白質、鈣, 及大腦所必需的氨基酸。 牛奶中的鈣最易被人吸收,

是腦代謝不可缺少的重要物質。 此外, 它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。 如果用腦過度而失眠時, 睡前一杯熱牛奶有助入睡。

對於學業壓力大的學生來說, 應該多吃雞蛋, 水果, 牛奶都對我們的頭腦有很大的幫助。 當然了, 這並不是只說對學生補鬧有效。 對於一些平時記憶力相對較為不好, 需要對大腦進行一定補養的人都是可以食用上面的幾種食品。