琥珀核桃仁做法是什麼

核桃是一種非常有益身體健康的美食， 很多女孩子都選擇將核桃作為自己的首選零食， 因為核桃不僅可以提供非常豐富的營養， 同時還可以起到防治疾病的作用。 現在很多人吃核桃也不限於直接吃了， 會將核桃做成各種各樣的美食端上餐桌。 那麼， 琥珀核桃仁應該怎麼做最好呢?

虎珀核桃仁做法

用料

核桃250克

調料

白糖1湯匙

白芝麻1湯匙

做法

1.核桃去殼， 桃仁提前準備好

2.鍋裡放入適量水燒開， 將生桃仁放入開水中煮1分鐘， 去掉澀味

3.將煮好的桃仁撈出浸入冷水中

4.瀝幹水分， 放入一個大盤內， 用白砂糖拌勻， 儘量讓每一塊桃仁都粘到糖

5.將拌好糖的桃仁放入微波爐中， 中火8分鐘， 注意， 每隔2分鐘取出攪拌一下， 使核桃受熱均勻， 也讓糖稀均勻地裹在核桃表面

6.趁熱撒上白芝麻， 拌勻， 再一個個的攤入另一個盤子中晾涼即可

飲食小常識

1、白糖的量可以根據自己的口味來放， 各家微波爐功率不一， 根據實際情況調整吧;

2、可以適當放些蜂蜜， 但我覺得放蜂蜜容易粘。

功效

此外， 核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛， 提升白細胞及保護肝臟等作用;核桃仁含有的大量維生素E， 經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用， 可以令皮膚滋潤光滑， 富於彈性;當感到疲勞時， 嚼些核桃仁， 有緩解疲勞和壓力的作用。