毛豆炒肉的做法是怎樣
毛豆是我們平時生活中經常能吃到的一種食物， 但是平時我們都是用水煮著吃， 這樣做起來簡單方便， 還會保留毛豆的原味， 而且吃起來也比較的美味新鮮， 其實毛豆炒著吃營養價值也是非常的豐富， 毛豆中含有大量的蛋白質， 而且炒熟了之後會更加的入味， 其中毛豆炒肉就是我們生活中比較常吃的一道家常菜， 他具有豐富的營養價值， 而且做法也比較簡單， 下面一起瞭解一下毛豆炒肉的做法是怎樣的。
毛豆炒肉的做法是怎樣
主料：
1. 毛豆適量
2. 瘦肉片適量
輔料：
1. 醬油適量
2. 鹽適量
3. 蒜適量
4. 薑適量
製作步驟:
1. 瘦肉切片， 放少許醬油抓一下， 等用。 毛豆洗淨待用。 蒜、薑切片待用。
2. 油燒七成熱， 放肉片變色後。 盛出待用。 再放少許油七成熱放三四段幹辣椒煸透， 再放毛豆翻炒兩分鐘， 放水待豆子熟透。 放肉片， 薑蒜， 鹽調味， 待鍋內湯收幹即可。
營養價值：
不僅成人吃了益處多多， 其獨特的營養更能滿足兒童的生長發育要求， 而且其口感好， 吃著好玩， 小孩子一般也樂於接受。 毛豆在生長中需要鐵， 也儲存鐵， 不僅鐵含量比較高， 也容易吸收， 是兒童、老人、婦女補充鐵， 預防貧血非常好的食物來源。 此外， 毛豆中鈣的含量也很高。
上面就是對毛豆炒肉的做法是怎樣的介紹， 通過瞭解之後我們知道毛豆炒肉做法是非常的簡單， 平時我們可以購買一些新鮮的毛豆在家裡進行製作， 而且製作起來又比較的快捷， 就算是工作之餘我們可以用短短的幾分鐘作出這樣美味的食物， 而且也不會讓我們覺得油膩， 會讓我們的飲食營養變得更加均衡， 更有利於身體的健康。
