紅薯糖水做法，這些技巧你瞭解嗎？
紅薯是非常有營養又健康的食物， 紅薯的吃法有很多， 今天推薦大家做紅薯糖水來喝， 這種喝法同樣能夠充分吸收紅薯的營養， 另外味道也非常好， 下面介紹具體該如何做。
一、紅薯糖水做法
主料：甘薯400克
輔料：赤砂糖25克， 薑5克
製作方法
1.將紅薯洗淨， 去皮， 切小塊， 放入砂鍋；
2.加適量清水， 煮至紅薯熟透；
3.加入紅糖和生薑， 再煮片刻即可服食。
營養價值
1.本品具有寬腸胃、通便之功效；
2.適於腸燥便秘及婦女產後便秘患者食用。
二、紅薯糖水的做法步驟
1、生薑切4片
2、紅薯洗淨去皮
3、切成小塊， 放水中浸泡四至六小時， 其間換水五、六次， 取出， 晾去水分。
4、鍋中加滿水， 加入生薑
5、水開後加入紅薯， 紅棗、冰糖
6、100克糯米粉用80克溫水和勻， 切成小劑， 揉圓， 另起一鍋水開後下水煮
7、煮7-8分鐘煮熟後過涼水， 這樣做的糯米圓子更加的軟糯Q彈
8、是頭一天做好了放冰箱冷凍起來， 隨吃隨取， 這樣節省時間。
9、最後加入糯米圓子、枸杞， 小火煮至紅薯透心熟， 根據自己的口味加入適量的紅糖調味
小竅門
1.煲紅薯糖水一定要下姜， 少許薑的香味， 令糖水更加美味。
2.紅薯多換幾次水， 這樣煮出的糖水更透亮
3.煮糖水要用小火慢慢煮， 不要用大火煮，
使用的廚具：砂鍋
三、紅薯芋頭糖水/更多做法
1.紅薯和芋頭去皮
2.切成塊
3.一起放入鍋中， 加入水， 蓋蓋子煮開
4.煮到紅薯和芋頭變軟即可。
5.加適量的糖食用。
