蘑菇義大利面的做法

蘑菇是常見的菌類食物， 對它的選擇完全可以放心進行， 吃蘑菇對身體沒有影響， 不過在製作蘑菇上， 一定要有方法， 很多人在製作蘑菇的時候， 都是比較隨意， 這樣會破壞它的營養元素， 那蘑菇義大利面做法是不錯之選， 這道佳餚味道獨特， 吃的時候對身體也沒有影響， 是放心選擇。

蘑菇義大利面：

材料：義大利面(一元硬幣粗細是2人份的量); 蘑菇(最好是口蘑， 我家裡當時只有杏鮑菇);蒜(2瓣)， 黃油， 牛奶， 橄欖油， 培根(我用的牛肉代替)， 黑胡椒粉

做法

1.前期準備： 蒜切片、培根切片

2.煮面： 將義大利面放入沸水鍋中， 放入適量食鹽和幾滴橄欖油， 按包裝袋上的時間煮熟， 一般是8-10分鐘左右， 無白芯後盛出， 過一遍涼水(吃勁道一點的)， 拌上幾滴橄欖油防止粘連， 備用。

3.做汁：黃油塊熱化後， 放入蒜片爆香， 加入培根片炒至變色， 加入蘑菇、意面、小半碗牛奶+半碗熱水(量為面高度的一半)，

在對蘑菇義大利面的做法認識後， 製作蘑菇義大利面的時候， 對它製作數量要適量進行， 製作太多的話， 吃不完也是很容易壞掉的， 這點在製作蘑菇義大利面的時候， 都是要知道的， 而且製作過程中， 火候也不能過大。