東北小雞燉粉條的做法

各個地方的飲食習慣是不同的， 東北菜是我們的生活中經常能吃到的， 他的口味鹹甜分明比較適合大眾口味， 其中東北菜大多數都以燉制為主， 其中小雞燉粉條就是很好的一道下飯菜， 並且掌握好製作方法就能讓我們在家庭中經常能遲到這樣的美食， 下面一起瞭解下東北小雞燉粉條的做法。

東北小雞燉粉條的做法

原料

粉條、雞肉

製作過程

1、粉條泡軟（最好用粗粉條）；

2、白菜手撕成塊兒；

3、雞塊焯水備用；

4、鍋中多放點兒油， 蔥薑爆鍋， 加入雞塊翻炒；

5、然後加入泡好的粉條翻炒， 調入醬油。 炒一會兒加入熱水， 沒過雞塊；

6、開鍋後加入白菜。 最後小火咕咚， 直到水變少了， 白菜雞肉爛乎了， 加鹽調味即可。 這個菜我沒有放其他的調味品， 因為本來就很鮮了。

營養分析

1、粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；

2、粉條有良好的附味性，

烹飪指導

1、動物性油脂與粉條相配時， 可獲得其他調料難以達到的美味；

2、食用前需先經水發透， 可燒， 炒， 涼拌， 也可制餡包膜， 葷素皆宜搭配。

很多食物只要掌握了做法在製作的時候就會變得簡單許多， 上面就是對東北小雞燉粉條的做法的介紹， 品是我們也可以購買些新鮮的雞肉進行製作， 並且雞肉經過燉制之後非常的美味營養， 而且還能很好的提高身體的免疫力。