營養飲食

豆漿能放糖嗎

現在的人, 在早餐時, 總喜歡吃一些湯湯水水的食物。 這種習慣不僅是城裡人們的愛好, 更是很多農村人的愛好。 在早餐的時候, 他們會吃一些米粥、豆漿、牛奶、豆腐腦等等。 這湯水, 既有利於食物的下嚥, 又可以補充充足的能量, 因此, 很多人都喜歡這樣吃。

豆漿, 作為早餐中, 很好的一味飲品, 其營養價值含量也是極為高的。 豆漿除了一股大豆味, 沒有其它味道。 所以, 有些人在喝豆漿的時候, 喜歡加進去一些糖。 那麼, 豆漿可以放糖嗎?豆漿中是可以放糖的, 只是根據個人的口味而定, 但是豆漿中不能夠放紅糖。

豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品, 它所含的鐵元素是牛奶的6倍, 所含的蛋白質雖不如牛奶高, 但在人體內的吸收率可達到85%, 因此有人稱豆漿為“植物牛奶”。 清晨, 喝一碗豆漿吃幾個小籠包子, 這種傳統的吃法既方便又營養, 可有時候,

喝了豆漿肚子疼的事時有發生, 甚至與“食物中毒”聯繫起來。

豆漿不宜空腹喝。 豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉, 不能充分起到補益作用。 飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品, 可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下, 與胃液較充分地發生酶解, 使營養物質被充分吸收。

豆漿中加紅糖喝起來味甜香, 但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後, 可產生變性沉澱物, 大大破壞了營養成分。

以上, 我們可以看出來, 豆漿確實是一種很好的飲品, 在早餐的時候, 可以喝上一杯豆漿, 可以補充很多的能量和營養, 供給人體代謝的需要。 至於豆漿中能否加糖的問題, 這個只是個人口味額問題,

不用深究。 但是, 豆漿中是不可以加紅糖的。