空腹吃聖女果

聖女果雖然和番茄的成分差不多， 但是一般在生活中還是被作為一種水果生吃， 倆面含有的各種營養元素， 都是保證人體健康的需要， 同時聖女果中的番茄紅素也是預防癌症的關鍵物質， 因此經常吃聖女果可以給我們帶來很大的保健功效， 但是空腹能不能吃聖女果呢?

因為聖女果中含有含大量果膠和木棉酚等成分， 如果空腹吃的話， 那麼就會影響到腸胃的健康， 所以說在吃聖女果的時候， 一定要注意這些飲食的原則， 這樣才可以避免這些傷害。

聖女果可空腹吃嗎?

聖女果是一種營養價值非常好的保健食品， 尤其適合現在人們追求天然和健康的潮流。 櫻桃番茄外觀玲瓏可愛， 含糖度很高， 約7～8度， 口味香甜鮮美， 風味獨特。 很多人都喜歡食用這種水果， 有許多人還空腹生吃聖女果， 那麼這種吃法好嗎?

同大果形番茄一樣， 不宜空腹食用，

因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分， 易與胃酸形成不溶性塊狀物， 引起胃擴張和劇痛。 傳統醫學認為， 番茄性微寒， 味甘酸， 功能健胃消食， 生津止渴， 清熱涼血， 補腎利尿。 現代研究發現， 櫻桃番茄的維生素C含量略高於大果形番茄， 但總的說來， 都不能算高。 但由於果實中同時存在著大量有機酸， 對維生素C能起很好的保護作用。

試驗證明， 番茄去皮， 切塊， 油炒3—4分鐘， 維生素C保存率高達93%。 考慮到果實內的呈色色素番茄紅素屬於類胡蘿蔔素， 為了利於人體對番茄紅素的利用， 以用植物油炒食為好。 同大番茄一樣， 青果不可食用。 因為未完全成熟的果實含番茄堿， 會引起中毒。

聖女果雖好， 但我們也要懂得正確的吃法，

才能真正享受到它的美味哦!

同上面的介紹我們可以瞭解到， 聖女果可以給我們的身體健康帶來很大的幫助， 但是使用的時間要是不對的話， 或者經常空腹吃聖女果， 那麼就會產生負面的影響， 所以空腹的時候建議不要吃聖女果。