營養飲食

夏季正是男人補血養生最佳時

炎熱夏季, 就是養生的季節, 如果沒有及時給男性補血養生, 則會損害男性健康。 夏季中醫養生是男性健康的最佳季節。

夏季中醫養生之飲食調養

夏天, 男性一定要多吃一些富含蛋白質的食物, 一些含有微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12的營養食物。 這樣可以給男性最好的健康養生。 一般可以吃紅棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、豬肝、豬血、黃鱔、海參、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿蔔、黑木耳、黑芝麻、蝦仁、紅糖。 這些食物都有很好的補血活血功效。

推薦食譜:

一、山藥排骨湯

材料:山藥、排骨、蔥、薑、鹽、黃酒

做法:

1、山藥洗淨, 去皮切斷, 蒸2分鐘;

2、排骨洗淨, 砂鍋加滿水, 煮開, 撇去浮沫;

3、放薑片蔥結, 加黃酒, 轉小火;

4、煨一小時, 撿去蔥結, 放山藥, 開中火沸騰後再轉小火;

5、半小時後加適量鹽, 繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可。

二、香菇排骨湯煲

材料:排骨400克、幹香菇6朵;薑、香蔥、酒、鹽。

做法:

1、幹香菇用冷水浸泡4小時,

香蔥打結、2小塊姜去皮用刀拍松;

2、排骨入砂鍋, 加冷水、1塊薑、酒, 大火燒開, 有浮沫出來, 倒掉, 將排骨沖洗乾淨;

3、砂鍋中重新入排骨, 加冷水、1塊薑、蔥結、酒, 加蓋, 大火燒開後轉小火, 煲1個半小時;

4、開蓋, 入香菇, 燒開後小火繼續煲半小時, 加鹽, 再煲15分鐘, 最後灑上蔥花。