楊梅沒有冰箱怎麼保存

生活當中很多人都喜歡吃楊梅， 楊梅是一種富含維生素， 而且口感也很好的水果。 但是楊梅新鮮的時候是最好吃的， 而且作為水果， 楊梅的保存也是比較困難的。 如果大家吃不完又捨不得扔的話， 最好存放在冰箱裡， 這樣下次吃的時候才能保證口感。 那麼， 如果沒有冰箱的話， 楊梅應該怎樣保存呢？

一、冰箱冷藏(不清洗)

很多朋友們都是買回來太多的楊梅， 吃不完又想要保鮮， 最簡單的方法就是直接放入冰箱的冷藏室中， 需要注意的是， 千萬不要清洗!因為楊梅中本身就含有小蟲子和細菌， 清洗之後只會讓它們繁殖得更快，

二、冰凍楊梅(清洗後)

將楊梅放入冰箱中保存還有一種方法就是做成冰凍楊梅， 不過與冷藏不同的是， 楊梅要清洗乾淨並且用鹽水浸泡， 以便拿出來後可以直接食用。 我們將新鮮楊梅洗乾淨後， 放進食品塑膠袋中。 然後密封，

三、通風保存

如果條件有限， 沒有冰箱的話， 那麼可以把楊梅分開裝在小盤子裡， 然後放在通風陰涼的地方保存， 這樣的楊梅一般來說只能保存1～3天， 時間是最短的， 吃的時候也要注意， 如果楊梅已經明顯的發酸還有一種腐臭味道，

四、保鮮劑保鮮

這種方法是十分專業的， 適用于楊梅在運輸的途中的保存， 因氣溫高會導致楊梅變質， 所以需要在楊梅上噴灑保鮮劑， 然後裝袋， 擠壓掉帶種的空氣後密封， 再加入適量的冰袋或者冰塊， 這樣能夠較長時間的維持楊梅的鮮味。

五、做楊梅酒

當然了， 家裡買的新鮮楊梅要是吃不完的話， 還可以用來製作楊梅酒。 楊梅與白酒和冰糖的比例為4：5：1， 直接把酒和楊梅一起放進容器中， 然後密封好。 做楊梅酒的白酒， 一定要高度酒， 酒精度要在45度以上是最好的。