中醫常識

竟能越吃越瘦的五大食物

第一種:山藥:

山藥是一種非常理想的減肥瘦身食物, 其味甘而性平, 許多滋補方劑中都含有山藥。 現代科學分析, 山藥的優點是含有大量黏蛋白,

能防止脂肪沉積在心血管上, 保持血管彈性, 減少皮下脂肪堆積, 避免肥胖。 如果有消化不良, 可用山藥、蓮子、芡實加少許糖煮在一起吃。

山藥食療:山藥紅棗粥:山藥60g, 切成顆粒, 大棗30g, 粳米適量, 加水煮成稀粥。 用糖調味服食。 本方以山藥、大棗補益脾胃, 大棗又可滋養營血。 用於脾胃虛弱, 飲食減少, 消化不良以及營血虛虧。

第二種:海帶

吃海帶可以美容瘦身相信很多人早有所耳聞。 性味鹹寒, 歸入肝、胃、腎經, 《食療本草》說海帶有使人消瘦的作用。 現代研究證明, 海帶確實可消除血脂, 減少脂肪在心臟、血管和腸壁上的沉積, 尤其對甲狀腺功能低下引起的肥胖有效。 是理想的排毒養顏食物。

海帶藥膳方:黃豆香鹵海帶:黃豆、海帶、醬油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、薑末。 海帶洗淨浸泡30分鐘, 黃豆泡水3小時。 海帶、黃豆與調味料下鍋鹵20分鐘, 至湯汁收幹。 海帶順向切成4釐米長的段, 將黃豆擺於海帶上即可。

第三種:茶葉

茶葉應該每家都有吧, 有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿的作用。 而且現代西醫證明, 茶葉所含的咖啡因可以興奮中樞神經, 使身體消耗增加, 同時可以利尿和促進代謝。 普洱茶、烏龍茶減肥效果最佳, 素有減肥茶之美稱。

第四種:赤小豆

小小的豆子竟有如此大的作用, 其性味甘酸而平, 入脾、心、小腸經, 有比較好的利尿消腫、解毒作用。 應用赤小豆進行減肥, 尤其對伴有水腫的肥胖症效果好。

赤小豆食療:赤豆桑白皮湯:赤小豆60g, 桑白皮15g。 加水煎煮, 去桑白皮, 飲湯食豆。 本方用赤小豆健脾利濕, 而以桑白皮專於利尿消腫。 用於脾虛水腫或腳氣, 小便不利。

第五種:冬瓜

冬季必備美食佳品, 味甘淡而性微寒, 可以利尿消痰、清熱解毒, 由於肥胖的人大多體內比較熱, 冬瓜的下氣、清熱功能有助於減肥, 可以長期大量服用。