?茶油的營養價值

茶油是有野山茶果經過工藝處理提煉形成的食用油， 又叫山茶油或油茶籽油。 油茶樹生在在亞熱帶的南嶺濕潤氣候區， 整個生長環境不施農藥和化肥， 也沒有污染。 茶油也不含有黃曲霉素、膽固醇等對人體有害的成分。 既然茶油很環保， 那么茶油的營養價值又怎樣呢？

茶油是少有的木本植物油， 比花生油等草本植物油中的不飽和脂肪酸含量高， 人體容易吸收。 茶油中還含有豐富的鐵、鈣、鋅等微量元素。 下面我們一起了解茶油的營養價值都有哪些。

茶油是純天然護膚佳品。 食用茶油可防治心臟病。 茶油還能夠預防心腦血管疾病， 抑制動脈粥樣硬化。 因為茶油以單不飽和脂肪油酸為主要成份， 多食用茶油可預防動脈粥樣硬化疾病的發生。 茶油具有良好的生物膜流動性， 它能滋養和軟化血管， 預防血管硬化及脆化， 所以老年人食用茶油益處頗多。

低強度用腦， 血液循環基本能滿足大腦的營養和血氧代謝要求， 但是在高強度長時間用腦時， 大腦處于嚴重缺乏營養物質和血氧狀態， 思維受阻， 頭暈眼花， 精力無法集中。 茶油對防治因高血壓或血管阻塞引起的偏頭痛， 效果也很好。 同時， 在身體的健康方面， 茶油能防治膽結石， 清腸潤胃。 膽結石主要由膽固醇組成， 食用茶油可清潔血液， 清除膽固醇。

通過上面的了解， 我們已經了解了茶油的營養價值。 在我國很早的醫學著作中如《本草綱目》中等， 也記載了茶油的營養價值， 茶油有助消化、解毒止痛、清熱潤肺等功能， 茶油的營養價值可見一斑，