苦瓜養生法

苦瓜在大家的現實生活中， 可能是不被大多數朋友們喜愛的， 由于那濃濃的苦味很少有朋友們是喜歡吃苦瓜的， 用朋友們夸張的話來說苦到骨子了， 在這個人們都追求享受美食的年代那還會有朋友們愿意去嘗試這種苦澀的味道， 在現在喜歡食用苦瓜的朋友們可能大多數都是年齡比較大的老人朋友們， 雖然說苦瓜從味覺享受上來說， 并不是那么的招人喜歡的。

但是苦瓜在養生生活方面的妙用是非常多的， 而且其實朋友們掌握了正確的苦瓜的處理方法就會發現， 其實苦瓜并沒有那么苦哦！

今天要和朋友們分享的就是苦瓜燉湯的一種方法， 其實苦瓜是特別適合溫度比較高的地方朋友們的食用的， 因為苦瓜也是有消署的功效， 而且火氣比較大的朋友們也可以食用苦瓜來降降火， 而且苦瓜還有一定的解毒功效， 可以幫助朋友們清掃腸胃。 大家就先一起來看下苦瓜減少苦味的處理方法， 朋友們先將苦瓜切開之后將里面的苦瓜籽先先取出來先， 然后朋友們再將苦瓜浸泡在鹽水中， 差不多浸泡個二十分鐘左右就可以了， 經過鹽水浸泡之后就可以減輕苦瓜的苦味了，

接下來就是朋友們將剁好的豬腳放入鍋中開始燉煮， 朋友一直燉到豬腳快爛的時候再將之前處理好的苦瓜片放入就可以了， 這樣讓豬腳和苦瓜片稍微在一起煮一下就好了， 苦瓜片注意不要煮的太久， 煮的太久了之后苦瓜中的有效成分就會散失了，