營養飲食

春季易上火?食療輕鬆滅除四把旺火

通常人們在上火之前沒有明顯的症狀, 但發病後表現為如咽喉乾燥疼痛、牙齦腫痛、眼睛紅赤乾澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇乾裂、口舌生瘡、食欲不振、大便幹結、小便發黃等,

一些女士臉上也會因“火氣”較大, 長出紅腫發痛的痘痘, 讓人苦惱不已。

祛火中成藥不能亂吃, 一定要根據自己的症狀選擇藥物。 春燥分為涼燥和溫燥, 其中春火又有肝火、心火、肺火、胃火之分, 因此應對症滅火。

春天如何清“四火”

肺火出現咽感疼痛、痰少而黏、口鼻乾燥等症狀為肺火。 可在醫生指導下, 選擇清肺利咽的羚羊清肺丸或清熱瀉火、涼血解毒的梔子金花丸等。 滅肺火可以通過呼吸法, 深呼吸幫助呼吸道排出分泌物, 增強免疫力。

可選擇空氣新鮮的地方, 深吸氣, 胸腹部膨脹, 稍停, 然後呼氣。 呼氣時, 先收縮胸部, 再收縮腹部, 儘量排空肺內, 反復做3~5分鐘。 也可主動咳嗽幾下, 也是保護性的反射動作。

肝火肝火一般表現為頭暈脹痛, 面紅目赤, 口苦咽幹, 急躁易怒, 舌邊尖紅, 甚則昏厥、發狂、嘔血等, 有時還會感到心煩易怒、睡眠欠佳。

對於肝火旺盛的人, 可給予中藥對症治療, 如口服杞菊地黃丸, 少酸多甜, 養肝健脾和胃。

胃火不少白領由於事業家庭壓力大而傷肝化火、火邪及胃, 易發胃火。 一般胃火的表現為牙齦腫痛、口臭、易饑、便秘等, 分虛實兩種, “虛火”表現為輕微咳嗽、飲食少、便秘、腹脹、舌紅少苔, “實火”表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬等。

可以用清胃散給予清肝瀉胃, 飲食上增加黃綠色蔬菜與新鮮水果。

心火不少人在春天容易情緒波動, 特別是更年期的婦女, 容易受情緒影響, 煩躁不安, 久久不能入睡, 這主要是由於心腎陰陽失調而導致心火亢盛。 症狀多為心悸、失眠多夢、舌尖痛、口舌糜爛、尿黃灼熱等。

可以服用滋陰降火藥物之外, 飲食上應多食酸棗、百合等補養心腎之品。

規律生活是“滅火”根本

在選擇藥物之前, 最好經過專業的中醫師的診斷。 另外, 中醫針灸、拔罐、推拿等對治療上火也有很好的輔助作用。

生活中要注意勞逸結合, 飲食上要注意多吃清火食物, 如含維生素的蔬菜、水果, 多喝水, 少吃辛辣煎炸食品, 少抽煙喝酒。 在上火期間不宜吃瓜子、花生;同時調節情緒, 上火和心理狀態也有密不可分的關係, 焦躁的情緒會“火上澆油”, 保持樂觀積極的生活態度, 許多的“火”其實就不會產生。

值得注意的是, 如果上火症狀比較明顯, 一周以上都沒有好轉,要及時去醫院就診,同時市民不能隨意服用“清火”藥物,以免適得其反。

清爽“滅火”菜肴

川貝梨水清肺火取川貝母10克搗碎,梨2個,削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。川貝母可清熱潤肺,用於肺熱燥咳、乾咳少痰等症狀。梨有生津、潤燥、清熱等功效。

夏枯草茶消肝火夏枯草12克、桑 葉 10克、菊花10克,將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時後煮半小時,最後加入菊花煮3分鐘,即可代茶飲。夏枯草有清肝明目、清熱散結的功效,為清肝火、散鬱結的良藥,主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛、暈眩等症。

清胃馬蹄爽祛胃火選用西米50克,綠豆30克,冰糖適量,馬蹄2個,將西米放入滾水中煎煮5分鐘至透明,然後過濾去渣,取其清液,再加入馬蹄、綠豆、冰糖煮粥食之。馬蹄、西米及綠豆含有豐富的食物纖維,能刺激腸胃蠕動,幫助排泄,用於治療胃火。

蓮子湯靜心火取蓮子30克(不去蓮心),梔子15克(用紗布包裹),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。蓮子可以補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。梔子可瀉火除煩,清熱利尿,涼血解毒。 一周以上都沒有好轉,要及時去醫院就診,同時市民不能隨意服用“清火”藥物,以免適得其反。

清爽“滅火”菜肴

川貝梨水清肺火取川貝母10克搗碎,梨2個,削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。川貝母可清熱潤肺,用於肺熱燥咳、乾咳少痰等症狀。梨有生津、潤燥、清熱等功效。

夏枯草茶消肝火夏枯草12克、桑 葉 10克、菊花10克,將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時後煮半小時,最後加入菊花煮3分鐘,即可代茶飲。夏枯草有清肝明目、清熱散結的功效,為清肝火、散鬱結的良藥,主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛、暈眩等症。

清胃馬蹄爽祛胃火選用西米50克,綠豆30克,冰糖適量,馬蹄2個,將西米放入滾水中煎煮5分鐘至透明,然後過濾去渣,取其清液,再加入馬蹄、綠豆、冰糖煮粥食之。馬蹄、西米及綠豆含有豐富的食物纖維,能刺激腸胃蠕動,幫助排泄,用於治療胃火。

蓮子湯靜心火取蓮子30克(不去蓮心),梔子15克(用紗布包裹),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。蓮子可以補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。梔子可瀉火除煩,清熱利尿,涼血解毒。