烤麵筋醬汁的做法有哪些
麵筋不用多說了， 這是一種廣受歡迎的食物， 而且麵筋的做法是多種多樣的， 最受大家喜愛的應該就是烤麵筋了。 我們在吃烤麵筋的時候， 總會看見烤麵筋的人在上面塗上各種的醬料， 這樣大家就可以吃到自己想要吃到的味道了。 我們在烤麵筋的時候， 就會發現其實它的醬汁是有許多種的， 最近想在家裡辦一個燒烤聚會， 那麼怎麼樣做醬料呢？烤麵筋醬汁的做法有哪一些呢？
一、香辣醬料配方
1、原料：
豆瓣醬：100克食鹽：25克味精：25克
沙拉油：400克白糖：50克雞精：25克
大蒜末：50克花椒面：50克白芝麻：50克
蔥花：50克薑末：25克十三香：20克
2、製作：
炒鍋將沙拉油燒至高熱後再涼到四成熱， 將所有配料（大蒜末、食鹽、味精、雞精除外）都一起放到鍋裡， 然後加兩小勺水， 小火慢熬， 並用鍋鏟不斷攪動， 大約10分鐘水蒸氣變小了， 將剩餘調料倒入便可出鍋了。
二、辣味醬料配方
1、原料：
辣椒面：100克食鹽：20克
雞精：15克花椒面：10克
味精：10克沙拉油：120克
2、製作：
將油燒熱涼至四成熱吧所有調料放入鍋中充分攪拌均勻即可。
三、海鮮味醬料配方
1、原料：
耗油：50克柱候醬：50克
鮮湯：30克蔥油：50克
味精：5克鹽：5克
2、製作：
充分攪拌均勻即可。
四、咖喱味的醬料配方
1、原料：
咖喱粉：30克咖喱油：30克料酒：30克
食鹽：10克胡椒粉：3~5克雞精：5克
香油：30克辣椒面：25克洋蔥粉：25克
2、製作：
充分攪拌均勻即可。
以上幾種烤麵筋醬汁的做法就是大家為我提供的， 通過朋友們提供的這些方法， 我調製了好幾種的醬汁， 這樣在聚會的時候， 大家都找到了自己喜歡的醬汁， 讓自己的烤麵筋變得更加的好吃和美味。 其實這些醬汁除了可以用於烤麵筋， 就是在日常生活中做其他菜肴的配料也是非常好的。
