冬季吃柚子有助於糖尿病的治療
冬天是吃柚子的大好時節, 中醫認為柚子味甘酸、性寒, 具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效, 是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。
冬天是吃柚子的大好時節
吃柚子也有禁忌, 柚子不能與某些藥品同吃, 高脂血症病人尤為引起注意, 稍有不注意, 病人極易發生中毒, 出現肌肉痛, 甚至腎臟疾病。
柚子營養價值很高, 含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素, 這是其他水果難以比擬的。 柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分, 有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。 經常食用, 對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用, 對肥胖者有健體養顏功能。 此外, 柚子含有生理活性物質皮甙, 可降低血黏度, 減少血栓的形成, 因此對腦血管疾病也有較好的預防作用。
柚子營養價值很高, 經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人,
柚子的選購要訣:一般是聞、叩兩個環節。 聞, 即聞香氣, 熟透了的袖子, 芳香濃郁;叩, 即按壓叩打果實外皮, 外皮是否有下陷, 下陷沒彈性的品質較差。 挑選柚子最好選擇上尖下寬的標準型, 表皮須薄而光潤, 並且色澤呈淡綠或淡黃。 剛買回來的柚子, 最好在室內放置兩周左右, 這樣果實水分逐漸蒸發, 甜度提高, 吃起來味更美。