中醫食療養生方助你遠離老花眼

中醫表示， 老花眼是腎水虧損， 精血不足引起的。 所以食療方法防治老花眼要選益腎方。 對此， 老花眼者可以多吃點黑豆和黑芝麻、枸杞、菊花等熬湯或者是煮粥食 用。 遠離老花眼還要注意多攝取富含維生素A、B的食物， 如豬肝等動物內臟、豆製品、蛋類、綠葉蔬菜、南瓜、胡蘿蔔、核桃、荔枝等。

護眼食物：

1、枸杞蛋：

枸杞子20克， 與兩隻雞蛋調勻， 蒸熟， 服用。 此方對頭昏眼花、多淚者有顯效。

2、醬醋羊肝：

將羊肝洗淨切片， 勾芡、素油爆炒， 調以醬油、料酒、醋、薑。 此菜可為中心性視網膜炎、視神經萎縮者常吃。

取紅花10克， 與250克豬肝共剁為泥， 加芡粉少許， 做成丸子蒸食。 此方對肝陰虛兼瘀者適宜;對白內障術後眼中血絲，

取胡蘿蔔100克， 粳米200克。 先將胡蘿蔔洗淨切成小碎粒， 再與粳米一起加水適量煮成稀粥， 每天早晚食用。 此粥若經常食用， 持之以恆， 還可防治高血壓， 增強老年人體質。

何首烏60克， 粳米200克， 大棗10枚(去核)。 先將何首烏加適量清水煎煮半小時， 然後去渣留汁， 再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥， 每天早晚食用。 此粥適用於肝腎虧損所致眼花。

取女貞子30克、枸杞子30克， 粳米200克， 冰糖少許調味。 先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時， 然後去渣留汁， 再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥， 每天早晚食用。 此粥適用于肝腎陰虛所致眼花。

取黑豆100克， 浮小麥50克， 粳米100克。 先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮， 待黑豆煮開花後， 去掉浮小麥渣， 再加入粳米煮成粥， 每天早晚食用。 此粥滋補肝腎， 可改善老人眼花症狀。