營養飲食

芥藍吃多了會損害性功能

喜歡吃芥藍的人越來越多。 但大部分人都把它當作一種普通的綠葉蔬菜來食用, 忽略了它在營養價值上的特殊之處。

芥藍中胡蘿蔔素、維生素C含量很高,

遠遠超過了菠菜和莧菜等被人們普遍認為維生素C含量高的蔬菜。 芥藍中含有豐富的硫代葡萄糖苷, 它的降解產物叫蘿蔔硫素, 是迄今為止所發現的蔬菜中最強有力的抗癌成分, 經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能。

但是, 吃芥藍要適量。 中醫認為, 芥藍有耗人真氣的副作用。 久食芥藍, 會抑制性激素分泌。 中醫典籍《本草求原》就曾記載, 芥藍“甘辛、冷, 耗氣損血”。