胃不好要“挑食” 這些食物不能吃

“十人九胃病”， 患上胃病的人就要好好對待自己的胃， 否則它會讓你痛不欲生， 善待自己的胃， 首先要學會“挑食”， 哪些食物不該吃、哪些食物要少吃是一定要知道的。

1、水果：少吃酸性的

一些酸性水果， 如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等， 容易引起慢性胃炎的人泛酸， 對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激， 因此儘量少吃或不吃。 此外， 脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。 蘋果、梨、桃、香蕉、鳳梨等水果中怕熱的維生素少一些， 胃不好的人可以將這類水果做熟吃， 比如蒸、烤、煮湯等。

2、主食：少吃脹氣的豆類

容易胃脹氣的人， 要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材， 因為它們比較難消化， 而且容易產氣。 其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃， 但胃不好的人， 烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。 胃動力不足的人， 最好把食材直接打成糊糊喝， 消化吸收效果會更有保障。

此外， 糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。 如果熬粥， 還可以放入蓮子、山藥乾等， 再加點棗肉和桂圓肉， 既有營養價值， 對胃又非常好。

3、蔬菜：少吃苦味的

胃不好的人， 可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種， 比如南瓜， 其中含有豐富的果膠成分， 能夠保護胃部不受刺激；胡蘿蔔， 能夠增強脾胃抵抗力；甘藍， 不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織， 還可以保持胃部細胞活躍， 降低病變幾率。

但苦味蔬菜， 如苦瓜、萵苣、苦菊等， 大多性寒， 脾胃虛寒的人應少吃。 需要提醒的是， 蔬菜富含未經軟化的纖維， 有些還含一定量的抗營養物質， 如草酸， 它們對胃有一定的刺激作用， 因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。

4、肉類：避開太肥的

胃的脾性是喜燥惡寒， 因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類， 如牛羊肉。 吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚， 因為它性平味甘， 有和中補虛、溫胃進食的功效， 最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。

另外， 脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮， 可能減慢胃排空和加重便秘， 也可能加速腸胃蠕動， 導致腹瀉加重。 油炸過的肉類也一樣， 不利於腸道健康。 因此， 最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法， 不宜用油煎、炸等方法。

5、飲品：不喝寒涼的

胃不好的人可以泡桂花茶喝， 把幹桂花加點紅糖， 泡進紅茶中。 桂花溫中散寒、暖胃止痛；紅糖健脾暖胃、活血化瘀；紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。 因此， 脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，

也可以泡杯茉莉花茶， 春天溫差較大， 容易出現腹痛、腹瀉等症狀。 早春開花的茉莉能促進胃的消化吸收， 緩解胃痛。 胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品， 如苦丁茶， 否則會加重脾胃虛寒的症狀。

6、調料：控制辣椒量

姜中含有薑辣素， 能刺激消化道的神經末梢， 引起胃腸蠕動， 增加唾液、胃液和腸消化液的分泌， 從而健脾胃、增食欲， 很適合胃寒的人食用。 八角又叫大茴香， 其主要成分是茴香油， 能刺激胃腸神經， 促進消化液分泌， 增加胃腸蠕動， 有健胃、行氣的功效， 有助於緩解痙攣、減輕疼痛。

脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣， 加點八角能起到緩解作用。 但辣椒應該少用， 吃多了會破壞神經末梢靈敏性，

上面為大家介紹胃病患者日常飲食中需要注意的飲食事項， 胃病要少吃酸性食物、少吃脹氣食物， 保護好自己的胃， 遠離胃痛。