螺旋土豆片的做法

現在很多人對吃的都很講究， 對美食既要有外觀上的好看， 又要有內在的好吃爽口。 美味佳餚人人愛!我敢說， 世界上沒有一個人是不喜歡吃美食的。 美食最基本的一點， 除了填飽肚子之外， 還可以讓人們擁有好心情， 與家人一同享受美食， 我覺得是世界上再美好不過的事情了。 那麼， 何不自己DIY螺旋土豆片呢?你是個吃貨嗎?想知道螺旋土豆片的做法嗎?那就與小編一起去看一看瞧一瞧， 走起、

一、

1.將土豆切成4釐米寬、2.5釐米厚的長方塊， 用切片機切成4釐米長、2.5釐米寬、0.1釐米厚的薄片， 用冷水沖洗掉土豆片中的澱粉， 瀝盡水分。

2.將鍋炙好， 下入玉米油， 燒至七成熱， 撒入土豆片， 以中火炸至發硬， 改用文火， 用手勺慢慢攪動， 直至炸至色金黃、發脆時， 下入漏勺， 瀝盡油， 撒入精鹽翻勻入盤。

二、

需要主料：土豆250克， 蘋果250克 輔料：白糖100克， 雞蛋兩個， 麵包渣(饅頭渣也可)100克，

做法：

1、把土豆洗淨， 削去外皮， 切成兩半， 再切成大小適宜厚0.6釐米的半圓形片， 入開水鍋中煮至熟而不爛撈出， 瀝水;將蘋果削去皮， 剜去核， 也切成

2、取竹簽(或不銹鋼條)若干根， 把土豆片與蘋果片間隔地穿成串兒(每串兒5-6片為宜)， 沾些白糖待用;雞蛋磕入碗中， 放幹澱粉25克攪勻。

3、把沾上糖的串兒滾上幹澱粉， 掛勻澱粉蛋液， 再拍一層麵包渣並使其粘牢後， 入六成熱的油鍋中炸至呈金黃色撈出， 控油， 裝盤即可。

三、

材料

土豆2個， 蔥青1棵， 大蒜2個， 辣椒醬1勺， 生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油

做法

1、土豆去皮切成薄厚均勻的片， 大蒜切片， 蔥青切斜段。

2、鍋內放適量植物油， 燒熱後放入辣椒醬炒香， 放入土豆片和蒜片。

3、加入生抽、鹽、胡椒粉， 翻炒。

4、土豆片斷生後， 烹入少量醋。

5、繼續翻炒， 土豆片熟了， 撒上蔥青段， 放少許味精翻炒均勻出鍋。

小訣竅

土豆片在清水中浸泡， 多漂洗幾次， 可以除去多餘的澱粉， 不但吃起來酥脆可口， 還可以達到減肥的效果呢。 辣椒醬中含有鹽分， 食鹽的用量要注意哦。

怎麼樣?看了以上對這個問題的介紹， 相信大家都已經瞭解了螺旋土豆片的做法了吧。 吃土豆你不必擔心脂肪過剩， 因為它只含有0.1%的脂肪;是所有充饑食物望塵莫及的。 每天多吃土豆可以減肥哦。 切記哦， 煎土豆片的時候一定要小火。 相信您看了此文後， 會有所行動呢!趕緊收了它吧嘿嘿。