雞蛋豆腐真的能同吃嗎
當今生活水準不斷的提高， 越來越多的人開始注重對身體的保養了， 飲食對身體的調理是最安全的一種方法， 雞蛋和豆腐是我們生活中經常吃的兩種食物， 他們的營養價值非常的豐富， 能對我們的身體進行更好的調理， 但是很多人都習慣將兩種食物一起進行製作食用， 下面一起瞭解下雞蛋豆腐真的能同吃嗎。
雞蛋豆腐真的能同吃嗎
豆腐和雞蛋可以一起做成很多種營養豐富的美食哦， 下面為你推薦兩種：
1. 雞蛋燜豆腐
原料：軟豆腐400克(切片),瘦肉75克(切粒),蝦75克(去殼,去腸及瀝幹) (切粒),大熟雞蛋2只,蔥粒適量。 醃料: 特級蠔油2湯匙,芝麻油1茶匙,胡椒粉適量。
做法：
1、 軟豆腐用中火蒸10分鐘， 瀝幹， 保暖。
2、 蒸雞蛋切半， 取出蛋黃壓碎後待用。 蛋白切粒， 加入瘦肉， 蝦肉和醃料拌勻。
3、 用2湯匙油爆炒蛋白、瘦肉及蝦肉至熟透， 加入芡汁， 煮至熱透， 淋上豆腐面， 灑上壓碎蛋黃及蔥粒即成。
2.雞蛋蒸豆腐
雞蛋蒸豆腐 - 雞蛋蒸豆腐是常見的小兒營養食譜之一， 那麼雞蛋蒸豆腐怎麼做呢?雞蛋蒸豆腐的做法有很多種， 在這裡介紹最常用的雞蛋蒸豆腐做法， 詳細的做法如下:
原料：豆腐5克， 雞蛋1個， 胡蘿蔔10克， 澱粉20克， 骨頭湯50毫升， 細鹽適量
做法：將雞蛋打勻， 加入適量骨頭湯和細鹽， 豆腐切成小塊， 胡蘿蔔切成碎末， 將三者混勻， 開鍋蒸10分鐘。 另將骨頭湯少許， 放澱粉、少許鹽， 燒成鹵汁澆在雞蛋豆腐上即成。
上面就是對雞蛋豆腐真的能同吃嗎的介紹， 通過瞭解之後我們知道雞蛋和豆腐是能一起吃的， 並且製作起來非常的健康方便， 但是在生活中我們一定要注意飲食營養的均衡， 並且消化不好的朋友最好不要同時吃大量的雞蛋和豆腐。
