布丁怎么煮

好吃的布丁是吸引孩子和大人的一種食物， 但是經常吃買來的布丁是不健康的。 因為買來的布丁經常會加入一些食品添加劑成分， 人們食用時間長之后影響身體健康。 特別是孩子， 所以布丁可以自己制作的。 只是方法需要根據個人口味進行， 布丁怎么煮呢？

各類布丁做法：

最簡單的布丁：

1 。 雞蛋， 牛奶， 糖。

2。 首先雞蛋攪拌好， 然后把牛奶煮熱， 放涼。

跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋里面一邊快速攪拌， 要完全融合為止， 再加糖調 味。

3。 跟著拿出去蒸5-10分鐘左右， 就好像蒸水蛋那樣。

4。 蒸好以后馬上吃也OK， 冰凍一下吃也可以。

酸奶布丁

首先原料:蜂蜜， 酸奶， 白蘭地(其實最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 )布丁的的靈魂性材料---明膠,這個基本在南北貨市場或者食品添加劑店可以買到我的明膠30多塊一KG， 看來最起碼吃個2.3年....汗， 意趣淘寶上我也看見過有人再賣的小包裝的好象很便宜， 把魚膠和冷水混和基本上明膠和水的彼列最佳為100g明膠：2500g水(包括最初泡明膠的水和要混和的液體材料)等泡開后上鍋隔水蒸到化開， 把上面那些泡泡只類不順眼的東西系全部撇掉~

因為明膠有點腥味， 所以這時候放點點酒

因為酸奶布可以加熱，

把蜂蜜趁熱加入魚膠中， ~加的多少看你自己喜歡多少甜度...

然后稍微晾涼， 注意不能冷過頭， 不然會結起來，

酸奶和明膠混和

找個容器裝起來

最好用底部有pl花紋的 這樣扣出來的布丁很漂亮

用保鮮膜封好放入冰箱~大約冷藏半天時間就可以了

冷藏完畢 把布丁扣出來， 這時候就會看見顫混混， 又白有嫩的布丁了