冬瓜幹蝦仁怎麼做好吃呢

一到了夏天， 相信有不少的愛美女性都嚷嚷著要努力的減肥， 減肥的方法有很多種， 比如說運動節食減肥法， 還有食療減肥法， 那麼再好不過的就是食療方法了， 眾所周知， 冬瓜可以消耗脂肪排出毒素， 還可以清腸清毒， 有效的起到減肥的作用， 一道冬瓜幹蝦仁的製作方法我們來學習一下。

主料幹蝦3只冬瓜300g輔料油適量鹽適量蔥適量薑適量生抽適量鹽適量雞精適量

步驟

幹蝦放入鍋內， 放入少量清水， 熬煮成鮮湯。

放入冬瓜片， 放入蔥薑。

倒入生抽少許。

加入鹽。

燉至湯水無,加入雞精， 攪拌均勻即可。

小貼士

幹蝦仁熬湯， 鮮味足， 用鮮蝦或者蝦仁也可。

清炒海米冬瓜 的做法

1.幹蝦仁用溫水浸泡2小時左右， 瀝幹水分在案板上切細碎。 2.冬瓜削皮去瓤， 切成4cm見方大小， 5mm厚薄的片狀。

3.大火加熱炒鍋中的油， 先下蒜茸和大蔥白炒出香味，

4.沿炒鍋內壁加入少許開水(要能沒住固體的1/2)， 改中火燉

清香美味的冬瓜無論怎樣製作都會保留冬瓜當中原有的味道， 軟軟的脆脆的， 很適合老人食用， 同時這一道冬瓜幹蝦仁湯， 絕對是老少皆宜， 又可以起到補鈣和調理氣血滋補身體的功效。