營養飲食

這樣吃紅棗才能發揮最大功效

民間一直有“五穀加一棗, 勝似靈芝草”的說法。 在中醫眼裡, 這話可一點不假!

大棗性味甘平, 能補脾和胃、益氣生津、養血安神。 和其他食物同做, 還能做成各種功效的食療方↓↓

枸杞+紅棗:清肝明目

論清肝明目, 枸杞紅棗茶是首選。

紅棗、枸杞適量, 與紅糖少許一起入鍋短時煎煮即成, 顏色金黃透亮, 口感香甜, 有益肝腎的作用。

這樣吃紅棗才能發揮最大功效

玫瑰+紅棗:養顏補氣血

紅棗玫瑰茶特別適合女士們, 常喝, 能消脂養顏補氣血。

用綠茶適量、幹玫瑰花三五朵、去核紅棗四五個, 入杯, 以開水沖泡六七分鐘即成。

銀耳+紅棗:止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯, 可止咳潤肺。

銀耳20克(大約半朵), 紅棗20顆, 冰糖60克(根據各人的口味添減分量)。 銀耳清水發開, 摘去蒂頭, 撕成小塊, 與紅棗、冰糖一起放到鍋裡, 加水適量, 大火煮開後, 改用文火再煮半個小時, 即可熄火。

人參、紅茶+紅棗:暖胃補氣

人參、棗肉等量, 與少許紅茶入鍋加水適量共煮, 溫熱服用, 暖胃補氣, 特別適合氣虛胃寒的人。

木耳+紅棗:緩解面部斑

紅棗蒸木耳, 可以每日早、晚餐後各吃一次, 有駐顏祛斑、健美豐肌的作用, 還可以緩解面部黑斑、形瘦。

選紅棗10顆, 黑木耳15克, 冰糖適量。 紅棗要用清水泡約2小時, 黑木耳用清水泡發就可以。 將它們放碗內, 加清水、冰糖,

上籠蒸約1小時即成。

百合、蓮子+紅棗:助安眠

有躁鬱不安、心神不寧等症狀的人, 可以用適量的百合、蓮子搭配紅棗來調理。 也可以再加些小米同煮, 更好地發揮紅棗的安神效用。

蘿蔔+紅棗:告別痤瘡

中醫認為, 痤瘡是由於肺熱薰蒸、蘊阻肌膚導致的, 清熱化濕、保養脾胃是調養痤瘡的根本。

生蘿蔔200克洗淨切片, 紅棗10個, 加水3碗煮成1碗, 一天內分2-3次飲用。 蘿蔔健脾消食、下氣化痰、生津解毒, 紅棗補脾和胃、益氣生津。 一般服食一個月左右, 臉上痤瘡就會有所減輕。

黨參、糯米+紅棗:暢氣血、延年益壽

參棗米飯, 藥王孫思邈就極力推薦此方, 如果體質虛弱, 氣血不盛, 睡眠品質差等, 服用之後, 可使人血氣暢通, 身輕不倦、延年益壽。

黨參10-20克,

大棗20枚, 糯米250克, 白糖50克。 將黨參和大棗用水同煎半小時, 去掉黨參渣;用糯米蒸飯, 將大棗鋪於飯上, 將棗參東加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。