營養飲食

堪比燕窩的美容佳品--桃膠

養生導讀:桃膠, 為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂, 又名桃油, 桃脂。 桃膠在生活中並不多見, 但它是一款具有良好養生保健的食材及中藥。 下面我們一起來看看桃膠的功效作用及吃法吧。

一、桃膠的成分:

樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

二、桃膠的藥用價值:

桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂, 于夏秋採收, 其成分與阿拉伯樹膠大致相同。 性味甘苦, 平, 無毒, 主治石淋, 血淋, 痢疾。 桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度, 桃膠以固體和溶液兩種形式供應。 桃膠, 可用于配製水溶性膠粘劑,

也可用作增稠劑、乳化劑。

三、桃膠的性味歸經:

桃膠味甘苦, 性平, 無毒。 入大腸、膀胱經。

四、桃膠功效主治:

桃膠具有清熱、止渴、止痛鎮痛、養顏、抗衰老的功效。 主治石淋, 血淋, 痢疾等症。

①《別錄》:“主保中不饑, 忍風寒。 ”

②《唐本草》:“主下石淋, 破血, 中惡疰忤。

③《綱目》:“和血益氣, 治下痢, 止痛。 ”

用法與用量內服:煎湯, 0.5~1兩, 或入丸、散。

五、桃膠的食用方法:

(一)、木瓜燉桃膠

材料:木瓜1只, 桃膠10克。

做法:

1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲, 體積能漲到10倍以上, 所以別小看這十克桃膠, 足夠吃上兩頓的。

2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗, 去除黑色的雜質, 掰成小塊兒。

3、桃膠加少許水, 隔水先蒸30分鐘左右。

4、木瓜對半切開, 去籽, 將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中, 撒上少許冰糖, 再繼續蒸20分鐘左右即可。