從飲食做起 對抗四種便秘
便秘是十分常見的現象， 大部分人或多或少都遭受過便秘的困擾。 很多人把便秘當作胃腸道疾病的一種症狀或一種胃腸道功能障礙， 但實際上， 絕大部分便秘是飲食不良或者是不良飲食習慣造成的。
胃腸道相當於是一個上下均有開口的管道， 除非發生嚴重的堵塞(如各種原因造成的腸梗阻)， 否則食物消化後的殘渣(糞團)一定會順著管道向下排泄的， 這也是腸道的蠕動功能的作用。 當然， 前提是腸道內有足夠多的食物消化後的殘渣， 即糞團的體積和重量夠大。 而且， 一般而言， 糞團體積越大， 則刺激腸道蠕動的作用越強， 排泄越快。
糞團的組成部分並不複雜， 其核心成分是一組被稱為“膳食纖維”的物質， 包括纖維素、半纖維素、果膠、木質素、樹膠以及其他膠類等。 這些膳食纖維不但本身即為糞團的主要組分之一， 而且還具有吸水性(增加糞團中的水分)和發酵性能(增加糞團中的細菌)，
然而， 隨著生活水準提高， 人們攝入的植物性食物逐漸減少， 尤其是糧食和豆類。 此外， 雪上加霜的是， 人們吃的植物性食物越來越精細， 為了“好”的口感， 食品加工業更是不遺餘力地清除原料中的膳食纖維。 精米精面比之於粗雜糧或全麥， 果汁比之於水果， 膳食纖維的含量均明顯減少。 一份來自天津醫科大學的報告稱， 城市居民每天只攝入大概9克膳食纖維。
然而造成便秘的原因很多， 有器質型的， 還有功能型的。 其中， 吃得過細、過油， 運動過少等都是導致功能型便秘的原因。 具體來說， 可大致將其分成幾類。
缺膳食纖維：排便需要腸道的蠕動，
缺植物性油脂：要想不便秘， 食用適量的富含油脂的食物以維持腸道潤滑是很必要的， 因而， 素食主義者可別以為自己就能遠離便秘了。 王晏美說， 紅豆、黑豆等豆類(黃豆脹氣明顯，
缺水：凡便秘者都有這樣的感受， 便幹難排。 中醫有“增液行舟”之說， 水之重要， 不言而喻。 除保證每天足夠的喝水量外， 沒有腎臟疾病的人， 可以堅持每天早上起床後喝一杯淡鹽水或蘇打水， 或許會有緩解之效。
吃得太少：很多年輕人為了減肥， 吃得過少或饑一頓飽一頓， 這都會讓腸道達不到足夠的刺激， 影響其正常功能， 久而久之， 一樣可能引起便秘。
調節腸道菌群平衡， 提高益生菌攝入量， 也是對抗便秘的方法。 最簡單的方法是多喝優酪乳。
另外為各位介紹以下的水果都是含有豐富的膳食纖維， 可以促進腸道蠕動:
1.鳳梨能幫助消化和排毒
營養價值比較高， 其中所含的蛋白質、糖類、礦物質、維生素A、B1、B2、C及E對身體健康都有幫助。 鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質， 它能分解蛋白質， 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊， 改善局部的血液迴圈，消除炎症和水腫，幫助消化及排走體內毒素。
鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益;此外，鳳梨更有促進新陳代謝及消除疲勞之效，在過年時喝飽吃醉或玩得疲倦時食，可作提神之用。
2.獼猴桃促進腸胃蠕動
含有豐富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C。由於獼猴桃蘊含豐富營養素，一向被視為潔腸美容食品，可促進腸胃蠕動，令排泄暢通，更有改善高血壓的奇妙功用，亦可有助消除疲勞。
3.草莓治療便秘嫩白皮膚
它的主要營養成分是纖維素、蛋白質、鈣質及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素，足足有橙的兩倍，在幫助消化，通暢大便，降低膽固醇等方面功效極佳。內含的維生素C更可抑制黑色素，讓皮膚保持嫩白幼滑，皮膚受油膩食物影響之時，正好吃一些來補充養分，拯救肌膚。
4.雪梨能消滯解膩清理腸胃
營養價值主要體現在它所含有的豐富膳食纖維、維生素C中。 雪梨清甜爽口，吃上一口就能立馬除去口腔的油膩感，內含的豐富纖維素是清腸胃的好幫手，可有效紓緩便秘。此外，還不妨以冰糖來燉雪梨，制法簡單，不但可消滯解膩，亦能在乾燥的秋天給喉嚨來點滋潤，一舉多得。
5.西柚可消食去腸中惡氣
營養價值非常高，蛋白質、粗纖維質、醣類、鈣質、鈉質、磷質、鐵質、維生素C及P都含量豐富。在不少減肥餐單中，都可見到西柚的蹤跡，西柚的營養價值甚高，其豐富的纖維亦有助保持腸胃暢通。而據中藥學記載，西柚有消食及去腸中惡氣之效，故能紓緩因過飽而致的腸胃不適。
6.胡蘿蔔湯
胡蘿蔔是鹼性食物，所含果膠能使大便成形，吸附腸道致病細菌和毒素，是良好的止瀉制菌食物。胡蘿蔔湯製作方法如下，將胡蘿蔔洗淨，切開去莖，切成小塊，加水煮爛，再用紗布過濾去渣，然後加水成湯(按500克胡蘿蔔加1000毫升水的比例)，最後加糖煮沸即可。每天2—3次，每次100—150毫升，腹瀉好轉後停用。
改善局部的血液迴圈，消除炎症和水腫，幫助消化及排走體內毒素。
鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益;此外，鳳梨更有促進新陳代謝及消除疲勞之效，在過年時喝飽吃醉或玩得疲倦時食，可作提神之用。
2.獼猴桃促進腸胃蠕動
含有豐富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C。由於獼猴桃蘊含豐富營養素，一向被視為潔腸美容食品，可促進腸胃蠕動，令排泄暢通，更有改善高血壓的奇妙功用，亦可有助消除疲勞。
3.草莓治療便秘嫩白皮膚
它的主要營養成分是纖維素、蛋白質、鈣質及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素，足足有橙的兩倍，在幫助消化，通暢大便，降低膽固醇等方面功效極佳。內含的維生素C更可抑制黑色素，讓皮膚保持嫩白幼滑，皮膚受油膩食物影響之時，正好吃一些來補充養分，拯救肌膚。
4.雪梨能消滯解膩清理腸胃
營養價值主要體現在它所含有的豐富膳食纖維、維生素C中。 雪梨清甜爽口，吃上一口就能立馬除去口腔的油膩感，內含的豐富纖維素是清腸胃的好幫手，可有效紓緩便秘。此外，還不妨以冰糖來燉雪梨，制法簡單，不但可消滯解膩，亦能在乾燥的秋天給喉嚨來點滋潤，一舉多得。
5.西柚可消食去腸中惡氣
營養價值非常高，蛋白質、粗纖維質、醣類、鈣質、鈉質、磷質、鐵質、維生素C及P都含量豐富。在不少減肥餐單中，都可見到西柚的蹤跡，西柚的營養價值甚高，其豐富的纖維亦有助保持腸胃暢通。而據中藥學記載，西柚有消食及去腸中惡氣之效，故能紓緩因過飽而致的腸胃不適。
6.胡蘿蔔湯
胡蘿蔔是鹼性食物，所含果膠能使大便成形，吸附腸道致病細菌和毒素，是良好的止瀉制菌食物。胡蘿蔔湯製作方法如下，將胡蘿蔔洗淨，切開去莖，切成小塊，加水煮爛，再用紗布過濾去渣，然後加水成湯(按500克胡蘿蔔加1000毫升水的比例)，最後加糖煮沸即可。每天2—3次，每次100—150毫升，腹瀉好轉後停用。
