清熱藥梔子的幾個經典小驗方

“梔子花開， So beautiful so white， 這是個季節我們將離開， 難舍的你害羞的女孩， 就像一陣清香， 縈繞在我的心懷……”

何炅的一首《梔子花開》， 使梔子成為家喻戶曉的花卉。

梔子為茜草科常綠芳香植物， 其葉片翠綠發亮， 花形獨特， 花色乳白， 初夏時陸續開放， 清香宜人， 深受人們喜愛， 在古代被人們奉為祥符瑞氣， 受到虔誠隆重的禮遇， 歷代文人雅士也留下了許多讚美詩篇。 如“孤姿妍外淨， 幽馥暑中寒”、“色疑瓊倚樹， 香似玉京來”等。

梔子花除觀賞外， 還可淨化空氣， 對空氣中多種有害氣體如二氧化碳、硫化氫和硫等， 都有比較強的抵抗和吸收作用。 再有， 梔子的花、葉、果、根還可入藥， 尤其是果實和花， 是常用的清熱瀉火中藥。

中藥梔子指的是梔子花的果實， 始載于《神農本草經》， 被列為中品。 梔子味苦性寒， 入心、肺、三焦經， 其功效正如《神農本草經》所曰：“主五內邪氣， 胃中熱氣， 面赤酒瘡腹鼻，

白癩赤癩瘡瘍”， 可瀉火除煩， 清熱利尿， 涼血解毒， 臨床上常用於熱病心煩， 黃疸尿赤， 目赤腫痛， 火毒瘡瘍等病症的治療。 現代研究表明：梔子含梔子素、梔子甙、去羥梔子甙和藏紅花素、藏紅花酸、熊果酸等化學成分， 梔子煎劑及醇提取液有利膽、促進膽汁分泌、降低血中膽紅素， 促進血液中膽紅素迅速排泄等作用;對溶血性鏈球菌和皮膚真菌有抑制作用;有解熱、鎮痛、鎮靜、降壓及止血作用。

在臨床中， 我們還可見到梔子皮(果皮)、梔子仁(種子)， 即將果實分開應用。 梔子皮偏于達表而去肌膚之熱;梔子仁偏於走裡而清內熱。 此外， 梔子生用走氣分而瀉火;炒黑則入血分而止血。 因梔子苦寒傷胃， 脾虛便溏者不宜使用。

梔子花指梔子的花朵， 性寒， 味甘苦， 入肺、肝經， 具有清肺止咳， 涼血止血的功效， 主要用於治療肺熱咳嗽， 咯痰， 腫毒等病症。 梔子花的主要化學成分為揮發油。

在日常生活中， 我們可以根據自己的身體健康狀況， 酌情使用梔子或梔子花， 以達到養生防病健體的目的。

下面介紹一些藥膳方和小驗方， 僅供參考。

藥膳、茶飲方：

1.梔子粥：先取梗米100克煮粥， 另取梔子仁5克， 碾成細末， 待粥將成時， 調入梔子末稍煮即成。 每日食用2次， 連食2-3天。 此粥可清熱瀉火， 適用於黃疸性肝炎、膽囊炎以及目赤腫痛、急性結膜炎等。 但此粥不宜久服多食，

平素大便泄瀉的人忌用。

2.涼拌梔子花：梔子花500克， 蔥花、薑絲各適量。 將梔子花去雜洗淨， 放人沸水中焯一下， 撈出瀝水， 置於盤中， 撒上蔥花、薑絲， 澆人香油、老醋， 酌放食鹽、雞精， 拌勻即可。 此菜清香鮮嫩， 具有清熱涼血， 解毒止痢的功效。 適用於肺熱咳嗽， 癰腫， 腸風下血等病症。

3.梔子花炒小竹筍：梔子花200克， 去殼小竹筍150克， 臘肉100克， 蔥花、薑絲各適量。 梔子花去雜洗淨， 沸水中稍焯;小竹筍斜切成薄片;臘肉切成小丁;鍋中加油， 燒至六成熱， 將梔子花、小竹筍、臘肉以及薑絲、蔥花一同倒人鍋中翻炒至熟， 酌加味精、食鹽即可。 此膳清淡鮮香， 脆嫩爽口， 具有健脾開胃， 清熱利腸的功效， 適用於胃納呆滯， 飲食減少， 腹脹便結等。

4.童子雞梔子花：梔子花6朵，

香菇適量， 小公雞1只， 冬筍少許。 梔子花取瓣， 切細末， 入碗， 加清水、黃酒、味精、濕澱粉拌勻， 撒上白糖溶化;香菇適量泡發， 切片;小雞1只， 破肚除雜後洗淨。 醬油、黃酒、生薑片、蔥白、白糖調和成汁後， 將雞入調味汁中浸漬1小時。 然後置大碗中， 加冬筍片、香菇片上籠蒸15分鐘， 取出澆上梔子花茸上， 上籠再蒸1分鐘即得。 此膳可用於跌打損傷。

5.梔子花茶：梔子花2朵， 用沸水浸泡5分鐘， 調入蜂蜜， 代茶飲。 此茶清熱涼血、止咳， 可治傷風肺炎。

6.梔子茶：芽茶3克， 梔子3克。 用沸水浸泡10分鐘後飲用。 此茶可治療高血壓和頭暈。

小驗方：

1.瘡癤紅腫：梔子、蒲公英、金銀花各12克，水煎、每日1劑，分3次服用。

2.鼻出血：梔子花焙乾，研為細末，每次取少許吹入鼻腔，用消毒棉塞壓。或者梔子花、槐樹花各10克，水煎15分鐘，代茶飲。

3.高血壓、吐血：玉米須梔子飲：玉米須30克，梔子10克，香蕉皮30克，水煎後冷飲。

4.金銀花、梔子、山楂各15克，甘草5克，水煎後放涼代茶飲。

5.酒糟鼻：鮮枇杷葉、梔子仁各等份，分別研成細末並混勻。每次取混合粉末6克，溫酒10毫升送服，每日3次。

另：梔子為抗生育藥物，在民間曾作為避孕草藥，所以希冀懷孕的婦女及孕婦禁用。

小驗方：

1.瘡癤紅腫：梔子、蒲公英、金銀花各12克，水煎、每日1劑，分3次服用。

2.鼻出血：梔子花焙乾，研為細末，每次取少許吹入鼻腔，用消毒棉塞壓。或者梔子花、槐樹花各10克，水煎15分鐘，代茶飲。

3.高血壓、吐血：玉米須梔子飲：玉米須30克，梔子10克，香蕉皮30克，水煎後冷飲。

4.金銀花、梔子、山楂各15克，甘草5克，水煎後放涼代茶飲。

5.酒糟鼻：鮮枇杷葉、梔子仁各等份，分別研成細末並混勻。每次取混合粉末6克，溫酒10毫升送服，每日3次。

另：梔子為抗生育藥物，在民間曾作為避孕草藥，所以希冀懷孕的婦女及孕婦禁用。