五種紫菜湯的神奇養生功效!
紫菜是我們日常生活中再熟悉不過的食物, 紫菜性味甘寒, 具有化痰, 清熱利水, 養腎的功效, 那麼如果紫菜做出不同的湯類會有什麼神奇的功效呢, 下面我們一起來看一下。
四種紫菜湯的不同的神奇功效
紫菜瘦肉湯:延年益壽
每100克幹紫菜含蛋白質25~30克, 與大豆含量相當, 還含有豐富的維生素等營養成分。 紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收, 非常適合消化功能減退的老年人食用。 加上瘦肉, 營養更均衡, 且不油膩, 對老年人有延年益壽的作用。
豆腐兔肉紫菜湯:能降血脂
豆腐性味甘涼, 能益中氣、和脾胃, 而兔肉也有補中益氣的作用。 中醫認為, 紫菜有化痰、除濕、利尿作用。 這三樣食材一起煲湯, 味道鮮美, 易於吸收, 為老年高脂血症患者所適用。
香油紫菜湯:治便秘
將紫菜放入開水中煮開, 再滴入香油並調味即可。 紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維, 可以促進排便, 將有害物質排出體外, 保持腸道健康。
紫菜蝦皮湯:補碘又補鈣
紫菜的碘含量非常豐富, 幾乎是糧食和蔬菜的100倍。 此外, 紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富, 它們都是造血所必需的營養素。 蝦皮含鈣豐富, 兩者搭配相得益彰, 對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。
紫菜海帶湯:去脂減肥
由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成,
需要注意的是, 紫菜每次食用15克為好。 食用前最好用清水泡發,