番石榴防衰老止瀉 便秘者慎吃

作用價值

番石榴營養豐富， 維生素C含量特高。 果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效， 葉片也可治腹瀉。 果實除鮮食外， 還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。

藥用價值

【性味歸經】甘、澀， 平。

【功能主治】收斂止瀉， 消炎止血。 葉、果：急、慢性腸炎， 痢疾， 小兒消化不良;鮮葉：外用治跌打損傷， 外傷出血， 臁瘡久不愈合。

【用法用量】葉、果0.5～1兩;外用適量， 鮮葉搗爛敷患處。

【摘錄】《全國中草藥匯編》

番石榴藥用價值高， 可防治高血壓、糖尿病， 對于肥胖癥及腸胃不佳之患者， 最為理想之食用水果。

【相關人群】

一般人群均可食用， 特別適合生長發育期的兒童、對于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者， 是為理想之食用水果。

溫馨提示：兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃。 肝熱的人應慎防便秘， 因為番石榴具有收斂止瀉作用。

食療作用

番石榴性溫， 味甘、澀、酸， 無毒;

番石榴具有收斂止瀉， 止血， 止癢的功效

主治泄瀉， 久痢， 濕疹， 創傷出血等癥。

使用提示：每次食用一個。

營養價值分析

番石榴營養豐富， 可增加食欲， 促進兒童生長發育， 含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C， 鈣、磷、鐵。 番石榴營養價值高， 以維生素C而言， 比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，

番石榴用法

1. 生食， 鮮果洗凈(免削皮)即可食用， 有些人喜歡切塊置

番石榴于碟上， 加上少許酸梅粉或鹽巴， 風味獨特。 如使用家庭式果汁機， 自制原汁、原味芭樂果汁， 享受人生獨特口味。

2. 番石榴果實不但可以鮮食， 還可以加工為果汁、果醬、果脯， 同時還可制作成盆景， 具有廣闊的市場前景。 是目前港澳臺和東南亞地區最暢銷的水果之一。