豌豆子怎麼做好吃

豌豆是我們非常熟悉的一種豆類， 豌豆一般在每年的4月到5月之間成熟， 在這個時候就是豌豆大量上市的時候， 等到過了這個季節就只能吃到速凍的豌豆了。 新鮮的豌豆吃的時候有一種豆子特有的清香， 味道也非常的鮮美。 經常吃豌豆有促進消化和增強免疫力等功效， 豌豆的做法也比較多， 並且都比較美味。

煮豌豆

成熟的帶著莢的豌豆， 已經變成綠色的飽滿了的， 不用剝開， 直接放在開水裡煮熟， 加上一點鹽， 味道還不錯的。 可以當做零食來吃。 尤其是豌豆上市的時候， 我們經常這樣吃。

豌豆炒菜吃。

一般買回來的豌豆都是帶莢的， 剝開豌豆莢， 超市也有那種剝好了豌豆。 然後洗乾淨， 豌豆炒肉末吃， 味道挺不錯的。 一般選擇嫩一點豌豆， 會吃起來甜甜的。

豌豆直接生吃。

這種是針對剛才地裡摘回來的比較嫩的豌豆， 相對來說不那麼飽滿， 還沒有長成熟的豆子。

水培豌豆苗。

把老的曬乾的豌豆， 泡水， 然後像發豆芽那樣， 發豌豆芽， 然後過幾天就見光， 一開始不見光， 長到大概一兩寸長的樣子， 就可以摘下來清炒著吃，

豌豆油炸。

把豌豆用水泡一泡， 然後控幹水分， 直接炒豆子吃， 或者鍋裡放上油， 炸著吃， 然後再加些辣椒粉味精什麼的調料， 這樣吃比較有味道一些。

吃豌豆尖。

這個常常是在豌豆發芽後長的並不太大棵的時候， 把豌豆苗的頂端比較嫩的地方摘下來，

豌豆煮粥， 豌豆蛋炒飯。

把豌豆放在米裡面， 煮豌豆稀飯， 清淡有營養， 另外就是新鮮的豌豆， 放在蛋炒飯裡面， 蛋炒飯顏色看起來更讓人有胃口， 吃起來也更加美味呢。