中醫常識

扁豆紅糖粥 孕婦多吃身體好

扁豆紅糖粥 孕婦食譜

材料

白扁豆25克, 粳米60克, 紅糖10克。

製作

將白扁豆洗淨, 用溫水泡脹。 將粳米淘洗淨, 與扁豆一起放入沙鍋, 加清水,

用大火燒開, 改用小火煮稠時, 加入紅糖, 燜爛後趁熱食用。

友情提示

此粥味香甘甜, 汁濃稠, 健脾化濕, 適宜孕晚期婦女食用, 可預防缺鐵性貧血。