壽眉白茶怎麼泡？

壽眉是很常見的白茶一種， 經常和壽眉白茶對身體健康不僅具有保健的作用， 而且還具有明目降火以及清涼解毒的作用， 壽眉茶在沖泡的時候， 屙屎需要講究方式方法的， 壽眉不同的沖泡方法， 壽眉茶的滋味都是不同的， 很多人平時非常喜歡喝壽眉茶， 那壽眉白茶怎麼泡呢?

壽眉白茶的不同泡法

(1)蓋碗沖泡

用蓋碗沖泡壽眉， 最重要的一點是潤茶要到位。 因為壽眉含水量低， 潤茶充分才能使葉片中的內含物均勻滲出， 從而得到融合度好的茶湯。

溫洗茶具：以沸水潤洗茶具， 這樣熱的茶湯在接觸茶具的時候就不會因為突然降溫而失去風味， 尤其是香味;

秤茶：建議茶水比例為100ml水出茶5克， 可根據自己所使用茶具的容量來稱量茶葉， 也可根據自己的口感喜好有所調整;

潤茶：建議潤茶時間30秒， 棄去茶水。 潤茶有利於乾燥的葉片重新浸潤飽滿，

茶葉中物質的均勻滲出， 散發出其自然的味道;

沖泡：沸水沖泡， 第一泡30秒出湯;

品飲：沖泡的壽眉茶湯有淡淡的甜香， 有豆漿香或巧克力香， 微微的苦澀味會帶來甜蜜的回甘， 飲後口腔和喉部有長久的留香。

(2)煮茶

三年以上的壽眉可嘗試用來煮， 煮茶可以用明火、炭火，

比較方便的是建議用電陶爐， 煮茶的壺建議用銀壺、陶壺和玻璃壺， 一般鐵壺不建議用作煮茶用。 以不同器具和不同方式煮出來的茶會有口味上的差異， 這是個值得玩味的過程。

秤茶：建議煮茶的茶水比例為600ml水出茶4克， 可根據煮茶壺的實際容量來計算;

潤茶：用蓋碗洗(潤)茶60秒， 棄去湯水， 如果喜歡偏甜口感可以潤洗2次;

混合：將潤洗後的茶加入煮茶壺， 倒入相應體積的冷水， 這裡要注意， 一定是用冷水煮茶。 就跟煲湯的下料水要是冷水一樣， 冷水慢慢加熱的過程， 會讓茶葉裡不同溶點和溶解度的物質緩慢滲出， 得到茶湯便是這泡茶裡比例均衡的精華。 如果直接用沸水煮茶， 例如蛋白類的物質就會凝固，

不易出鮮味;

煮茶：大火加溫煮沸後， 即關文火慢煲40分鐘左右， 關火後靜置2分鐘即可出湯飲用;

品飲：煮壽眉功效涼血解毒， 有濃郁的棗香， 茶湯順滑， 厚厚的茶湯甜糯飽滿， 如果要形容， 就如德芙般在舌尖融化。

(3)保溫杯悶泡

這種方式尤其適合辦公室或出差，

一壺濃濃的壽眉不僅能緩解日常辦公的缺水， 減輕身體負擔， 調節情緒。 在出差的時候帶上一壺茶水， 也能調節旅途中的代謝混亂， 補充水分。

出茶：建議悶泡比例2克茶加入300ml熱水(如果沒有秤， 可根據自己的口味定出與自己的杯子相適應的茶量， 只要自己覺得好喝就成功啦);

潤茶：在悶泡前先用沸水潤霞茶葉30秒， 棄去茶水;

悶泡：茶葉潤洗後， 注入沸水， 悶泡60分鐘左右即可飲用， 這裡要注意悶泡的時間不要超過4小時;

口味：雖然悶泡不如煮茶那般爽滑， 但帶有棗香味的湯水更加清甜， 有糯葉的香氣， 口味自然。