夏季當心冰箱性腸胃炎

何謂防冰箱性胃腸炎呢？我們知道， 冰箱不是“消毒箱”， 也不是“保險箱”。 貯藏在冰箱中的各種水果、飲料、飯菜等食品， 只能暫時保鮮防腐，

上面的 細菌是不會死的。 三伏炎夏， 人們常從冰箱拿出水果或飲料食用。 雖涼甜爽 口， 解一時之暑熱， 卻損害了胃腸道。 因冰箱冷藏室的食品只有2℃～8℃， 而人的胃腸道溫度約36℃～38℃。 當冰鎮飲料、水果進入胃腸道後， 冷的刺激可使胃腸道血管驟然收縮， 血流量頓減， 引起胃腸道痙攣性收縮而發生腹 痛。 冷刺激可導致消化系統功能失調， 影響消化液的分泌， 使免疫力下降， 這時進入胃腸道的細菌會興風作浪， 引起胃腸炎， 出現噁心嘔吐、腹痛、腹 瀉等症狀。 有的伴有頭痛、頭暈、全身冷顫等症狀。 小兒、年老體弱者尤為 明顯， 平時有慢性胃炎、消化性潰瘍的人， 常導致病情加重。

因此， 對冰箱性胃腸炎不可掉以輕心。 夏天， 家庭利用冰箱自製冰糕、飲料，

一定要注意清潔衛生。 放入冰箱內的水果要洗淨， 並用塑膠袋裝好， 貯存不 超過兩天為宜。 從冰箱到出的瓜果要再沖洗後食用。 各種飲料不要一次喝得 過多過猛， 最好放在常溫下半小時再慢慢少量飲用。 冰箱內的飯菜應再加熱 後食用。 老年人、小兒及胃病的患者， 少吃或不吃冰鎮食品。

婦女月經期禁食冷飲食物

一旦發生冰箱性胃腸炎， 輕者可用生薑10克、大棗6枚、紅糖適量， 熬茶飲 用， 同時用熱毛巾或熱水袋作腹部熱敷。 如病情較重， 應儘快去醫院請醫生 治療。