冰凍綠豆湯的做法有哪些

在炎熱的夏季， 很多人都喜歡喝綠豆湯， 尤其是冰凍之後的更加爽口， 綠豆湯口味偏甜， 不但口感好， 其營養價值也特別高， 具有極好的清熱解暑的功效， 可有效防止中暑。 你的照片是可以喝， 而且還能當飯吃， 關鍵是其做法也特別簡單， 冰凍綠豆湯的做法有哪些?一起看看吧!

一、將綠豆洗靜， 清除雜質， 放在清水裡浸泡半個小時左右。

二、將浸泡綠豆的水倒掉， 把綠豆倒入鍋內， 加入清水用大火熬制， 熬制時間不要太長控制在10分鐘左右即可， 注意不要久煮。 這樣熬出來的湯， 顏色碧綠， 比較清澈， 能達到最好的消暑效果。 把綠豆熬爛的是綠豆粥， 不是綠豆湯了。

三、熬制綠豆湯的水要稍微多一些， 夏天高溫炎熱， 人們喝水較多， 利用綠豆湯來解暑主要是喝湯， 而不是來吃綠豆。

四、綠豆湯熬制幾分鐘後， 水燒開就可以加入適量冰糖， 冰糖的多少因人的喜好而定，

五、綠豆湯熬好後等涼透時放入冰箱， 盛裝綠豆湯的器血最好把開口封閉好， 這樣比較衛生。 放入冰箱大約一小時後就可以品嘗————清熱去火的冰鎮綠豆湯做成了。

六、綠豆湯熬制一段時間後， 有的綠豆會開始脫殼， 這時千萬別打撈出來把它扔掉。 因為綠豆的清熱之力在皮， 如果扔掉就是把營養去除了。

冰凍綠豆湯的做法有哪些呢?下面就是具體的製作步驟了， 可見方法特別簡單， 在熬制過程中， 可以根據自己的口味放入適量的冰糖， 如果喜歡喝稠一點的， 就多熬制一會兒。 但是如果大家的體質偏寒， 或者出在患病期間的話， 則謹慎飲用綠豆湯， 否則不利於病情康復。