營養飲食

吃什么腸胃好

身體是革命的本錢, 我們必須注意保護自己的身體, 一些小的壞習慣會對胃造成很大的傷害。 在現代生活中, 由于飲食習慣的問題, 許多人的腸胃都存在某些問題。 腸胃功能不好, 對于身體來說, 有很多危害。 因此, 提高腸胃功能是非常重要的。 那么, 吃什么腸胃好呢?

腸胃不好吃什么

烤饅頭

烤饅頭可以養胃, 不妨試試作為主食。 面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物, 這樣吃下去, 往往會刺激胃酸分泌, 加重泛酸;但是如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃, 就能起到“養胃”的作用。 這是因為, 烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層, 這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌, 起到保護胃黏膜的作用。 這是一種古老的食療方法, 主要適合慢性淺表性胃炎患者, 對大部分胃腸不好的人也都適用。

要注意的是, 首先烤的火候要注意, 烤至橘紅或金黃色即可,

不要烤糊了, 否則吃下去弊大于利;其次, 胃腸不好的人, 烤面包片、烤饅頭片都不宜吃得過多, 每次1-2片即可;再次, 烤面包片、烤饅頭片未必要趁熱吃, 稍晾一下也可以。

面條

主食中最養胃的是面條。 面條含有豐富的碳水化合物, 能提供足夠的能量, 而且在煮的過程中會吸收大量的水,

100克面條煮熟后會變成400克左右, 因此能產生較強的飽腹感。 此外, 面條能夠刺激人的思維活動, 人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物占50%的食品, 面條就是人的大腦所需要的食品。 硬質小麥含有B族維生素, 它們對腦細胞有刺激作用。

面條的吃法多種多樣, 有過水涼面, 也有溫度極高的油潑面。 太熱的面對食道會有損傷, 太涼則不利于消化吸收。 因此在大部分時候, 吃碗溫乎乎的面最合適。 在吃面條的時候, 為了保持營養的平衡, 可以增加一個水煮蛋并搭配各種蔬菜, 達到碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養元素的平衡。

紅薯

烤紅薯在北方是到處可見的一種小吃。 因為, 紅薯口味香甜也具有保健的功效,

所以也很受人們的喜愛, 而且, 紅薯還可以養胃去積。 紅薯本身養胃, 其富含的膳食纖維能消食化積, 增加食欲。 但紅薯能促進胃酸分泌, 所以平時胃酸過多, 常感覺反酸、燒心的人不宜吃。 平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。

吃紅薯時最好別邊吃邊喝水, 或者將少量紅薯加大米熬粥食用, 這樣就能減輕腸胃不適。 相比較成人, 孩子更容易出現此類問題, 嬰幼兒只建議吃紅薯粥;大一點的孩子可以在某一餐主食中, 用紅薯替代部分主食, 但不要超過主食總量的1/3。

南瓜

《本草綱目》中記載:“南瓜性溫, 味甘, 入脾、胃經”, 能補中益氣、消炎殺菌、止痛。 其所含的豐富果膠, 可“吸附”細菌和有毒物質, 包括重金屬、鉛等, 起到排毒作用。 同時, 果膠可保護胃部免受刺激, 減少潰瘍。

可用南瓜煮粥或湯, 滋養腸胃。 南瓜去皮切塊, 攪拌機攪拌成泥狀;下小米下水煮30分鐘后, 將南瓜放入粥內同煮15分鐘左右即可。

芋頭

陶弘景在《名醫別錄》中指出芋頭具有“寬腸胃、充肌膚, 滑中”的功效;《食物本草》中說芋頭“療煩熱,

止渴, 令人肥白, 開胃, 通腸閉”。 秋天是吃芋頭好季節, 對于苦了一夏而又要面臨秋老虎發威的腸胃, 吃點芋頭可以養胃健胃, 增強脾胃消化功能, 還能除煩止渴, 滋潤和美白肌膚, 而且在這個季節芋頭便宜又好吃。

需要提醒的是, 吃芋頭時注意一定要烹熟, 否則其中的黏液會刺激咽喉, 而且不要一次吃得太多。 南方人食用芋頭的花樣相比北方人豐富多了, 最常做的就有芋頭餃子。 常吃芋頭餡餃子可以健脾養胃。

經常吃這些食物可以幫助我們調理好腸胃, 調理腸胃可不止吃這些就行了, 下面是小編為大家整理的幾個調理腸胃的方法, 一起學習一下。