獼猴桃中間的芯能吃嗎

在獼猴桃中不僅富含豐富的維生素c而且獼猴桃中還富含豐富的膳食纖維， 所以不管是哪一種人群， 多吃獼猴桃對身體總是有好處的， 但是對於糖尿病患者來說是不能夠吃獼猴桃的， 這是因為獼猴桃中的含糖量比較高。 而在吃獼猴桃的時候， 有些人會發現在獼猴桃的中央有一根黃色的心， 而這根黃色的芯可以食用嗎?

奇異果是奇異果科植物獼猴桃的果實。 因其維生素C含量在水果中名列前茅， 一顆奇異果能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多， 被譽為“維C之王”。 奇異果還含有良好的可溶性膳食纖維。 品種好點的奇異果， 如進口的紐西蘭等， 去皮後能全部吃， 而且口感很好， 甜。 品種差點的， 國產的幾元一斤， 吃起來口感不好， 中間的筋澀口的。

但是獼猴桃除了皮不能吃其他都可以吃。 買來要是硬的最好放一段時間在吃， 軟了會很甜的，

白色的應該是沒有熟吧， 吃不了， 先放段時間看看， 要是不會軟的就不要食用了。 獼猴桃的酸很強的， 會把嘴唇弄破的。

獼猴桃的功效 獼猴桃除含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質外， 最引人注意的是它的維生素C含量， 據分析， 每百克果肉含維生素C100~420毫克，

在水果中居於前列。 此外還含有多種氨基酸。 研究表明， 獼猴桃鮮果及果汁製品， 可防止致癌物亞硝胺在人體內的形成， 還可降低血中的膽固醇及甘油三脂的水準， 對高血壓、心血管疾病、麻風病也有明顯療效。

1、獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質， 能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用， 可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。

2、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽， 有利於抑制誘發癌症基因的突變， 對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

3、獼猴桃富含精氨酸， 能有效地改善血液流動， 阻止血栓的形成， 對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽萎有特別功效。

4、獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇， 能有效地調節糖代謝， 調節細胞內的激素和神經的傳導效應， 對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。

5、獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素， 屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品， 對減肥健美、美容有獨特的功效。

6、獼猴桃含有豐富的葉酸， 葉酸是構築健康體魄的必需物質之一， 能預防胚胎發育的神經管畸型， 為孕婦朋友解除後顧之憂。

7、獼猴桃含有豐富的葉黃素， 葉黃素在視網模上積累能防止斑點惡化導致永久失明， 為白內障朋友實現“千里眼”之夢助一臂之力。

8、獼猴桃含有抗氧化物質， 能夠增強人體的自我免疫功能。