海米怎么做好吃

相信大家對于海米這個詞有可能會感到陌生， 那我換句話來說， 大家對于蝦米應該就不陌生了吧， 其實海米也叫做蝦米。 很多人煮粥或者燒湯的時候就喜歡放點蝦米， 這樣一來不僅給菜色增添了一些鮮味， 還是一道既有營養的菜。 蝦米中的營養那是不容小覷的， 就像大蝦一樣啊， 里面也同樣含有豐富的鈣以及蛋白質等等營養元素。

人們一般都是把海米晾干之后當做配料一樣放在湯里加味加營養的， 帶有海米的粥類， 一般都是早餐的不二選擇， 美味又營養， 給新的一天帶來了好心情。 那么， 海米的制作方法有好多， 究竟哪一種才好吃呢， 下面我就來告訴大家海米怎么做好吃。

海米糙米粥

原料：海米1大匙， 小排骨240克， 糙米1杯 輔料：鹽2小匙， 胡椒粉適量

做法：

1.糙米淘凈， 以清水浸泡2小時， 瀝干。

2.小排骨洗凈氽燙去腥， 撈起;海米以冷水浸軟去雜質。

3.將作法1、2的材料放進煮鍋， 加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥， 邊煮邊攪拌， 以免燒焦。

4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味、熄火， 撒上胡椒粉食用。

Tips：

1.糙米富含人體每個器官都不可或缺的維生素B族。 維生素能維持健康氣色與膚色， 對濕疹、皮膚癬、皮膚炎等癥亦有療效。 維生素B族還能防止白發、脫發， 美發效果佳。

2.維生素B能促進腸胃蠕動， 增強消化及吸收功能， 防止脹氣、腹痛、便秘， 避免肥胖， 并強化神經系統、防治腳氣病。 特色：美化氣血， 明亮臉色， 改善濕疹、皮膚癥， 增強防曬抵抗力。

看了上面的文章， 相信大家已經基本了解了海米糙米粥的制作方法， 很多朋友已經按耐不住， 想要去品嘗海米糙米粥的美味了。 是的， 這海米糙米粥不但看著好看而且又很有營養，