蒸肉丸家常怎麼做好吃

肉丸的做法有很多， 可以用油炸， 也可以汆丸子吃， 另外蒸肉丸也是非常好的方法， 肉丸的口感更有勁道， 吃起來彈力十足， 非常的有咬頭。 做肉丸的時候儘量不要用油炸， 因為本身肉碗裡面的脂肪就比較多， 所以蒸著吃， 不但美味， 而且更營養健康。

主料：五花肉250g。

調料：食用油適量、精鹽適量、香菇3個。

蒸肉丸的做法

1、準備好半斤五花肉

2、三個泡好的香菇

3、將肉和菇先切好， 再慢慢剁碎。

4、建議手工剁， 吃的時候比較有口感。

5、剁好的肉放在碗裡， 放上薯粉， 鹽， 油， 鮑魚醬。

6、均勻的攪拌。

7、找個不銹鋼盤， 裡面倒點油。 做好的肉丸， 不容易粘盤。

8、將肉捏成小丸子狀， 碼好在盤中。

9、隔水在蒸鍋裡蒸上二十分鐘。

美味的蒸肉丸出鍋了。

蒸肉丸是一道以五花肉為主料，