蜂蜜會過期的嗎？

事實上在生活當中我們經常會接觸蜂蜜， 蜂蜜會不會過期是比較多人會疑問的， 天然純正的蜂蜜不存在過期的說法， 但是現在市面上我們所購買的蜂蜜都是加工製作而成， 所以純度並不高， 是有保質期的， 如果出現酸腐的氣味就不能夠再食用了。

一、蜂蜜會不會過期

1、真正純天然的蜂蜜是不存在過期這種說法的， 因為蜂蜜本身就是抗菌能力很強的天然物質， 據說它是生活中唯一一種可以不變質的天然食品， 這種說法科學家也曾經得到過證實， 那就是在埃及金我字塔中曾經發現過三千多年前存放蜂蜜， 它在發現時依然沒有出現變質的現象。

2、蜂蜜不會變質過期是針對于純度很高的天然蜂蜜來說的， 而人們在生活中購買的蜂蜜多是蜂產品加工企業加工而成的， 如果購買到純度不標的蜂蜜， 到了保質期以後， 就會出現酸腐的氣味， 那時就不能再繼續食用。

3、大多數蜂產品上面的保質期是遵守國家食品法而標注上去的， 到了它規定的時間中， 蜂蜜只要沒有發酵和酸腐的氣味發出， 還是可以繼續食用的。 如果是摻入了大量水分或者其他物質的蜂蜜， 保質期就沒有說了。

二、蜂蜜過期了還能喝嗎

對於蜂蜜過期了還能喝嗎這個問題應該從兩方面來看。 一個自己購買的蜂蜜品質較好， 到了保質期之後， 除了有些結晶出現， 其他一點變化也沒有， 這種情況下還是能喝的。 但是如果蜂蜜到了保質期以後出現冒泡和變酸的情況，