蘿卜可以生吃嗎 生吃蘿卜的六大好處

蘿卜是一種我們日常生活中常見的一種蔬菜， 味道爽口、甘甜， 受到了民眾的喜歡。 其實蘿卜不僅味道好， 同時也有很高的營養價值，

常見的就具有利尿、解毒、消食、止渴等等功效。 科學家最新研究發現， 蘿卜能夠有效的提高人體的免疫力， 具有很好的抗病、預防癌癥的作用。

生吃蘿卜的好處

1、豐富的維生素C

現代醫學發現， 生蘿卜中含有大量的維生素C， 這種物質能夠有效的預防和抵抗癌癥。 據悉， 生蘿卜中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。

2、抗腫瘤

研究發現， 生蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質， 這種物質能夠有效的抑制各種癌癥細胞的生成， 常見的有胃癌、食道癌等等。

蘿卜中含有大量的維生素C， 這種物質能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質。 專家建議， 日常生活中應該多吃蘿卜， 特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。

3、促進腸胃蠕動

生蘿卜中含有大量的纖維素， 多吃生蘿卜能夠有效的促進腸胃蠕動， 幫助腸胃快速的消化食物， 并且能夠減少糞便在我們體內的停留時間， 排出體內的有毒物質， 這樣不僅能夠有效的促進身體消化、體內的新陳代謝， 同時也能夠降低我們患有結腸癌的可能。

蘿卜中還含有大量的芥子油， 這種物質能夠有效的幫助體內的一些廢棄物、有毒物質排出體外。

4、提高身體抵抗力

生蘿卜中含有大量的木質素， 這種物質能夠令我們身體中的吞噬細胞活力提高兩三倍， 這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高， 身體患病的可能性自然就降低了。

蘿卜中還含有維生素A， 這種物質能夠有效的幫助身體提高免疫力，

在對于預防上皮細胞癌變有著重要的作用。

5、養顏美容

蘿卜中含有大量的維生素和各種營養素， 能夠有效的加快身體中的血液循環和新城代謝， 令我們的肌膚保持紅潤有光澤。 也可以在每天的早晨空腹的時候喝一杯蘿卜汁， 這樣不僅能夠美白皮膚， 同時還能夠有效的去除雀斑和暗沉。

6、降脂、降糖

蘿卜中含有大量的降糖、降脂的物質， 例如懈皮素、山標酚等等， 能夠有效的增加動脈中的血液流量， 起到強心、降壓的作用， 非常適合糖尿病患者和高血壓患者、冠心病患者等等食用。

蘿卜為什么生吃好

了解生吃蘿卜的好處之后， 現在我們就來說說蘿卜為什么生吃好。 生蘿卜中有大量的維生素C、抗腫瘤的活性物質等等，

這些物質在加熱之后就會得到破壞。 只有通過生吃、細嚼慢咽之后才能夠得到有效的釋放。 并且需要注意的是， 在生吃蘿卜之后的半個小時都不能夠進行飲食， 否則一些有效物質會被其他的食物稀釋掉。 生吃蘿卜的好處有很多， 但是也要注意適量， 每天吃100克到150克就足夠了。

蘿卜中含有大量的活性物質， 這些物質都是比較的嬌弱， 并不耐熱， 所以不能夠按照常規的烹飪手段來食用， 否則加熱之后其中含有的營養素就會減少或者消失。 我國民間很早之前就已經有生吃蘿卜的習慣了， 這是一種最有效的的吃法， 對蘿卜中的活性物質提供了一個很好的消化條件， 避免一些其他的干擾素產生影響。

生蘿卜的吃法

生吃蘿卜很簡單， 只要在吃之前將蘿卜洗干凈， 并且用冷開水沖洗一下就可以直接吃了。 并且吃的時候盡量做到細嚼慢咽， 并且在吃完之后的半個小時最好別吃其他的食物， 避免生吃蘿卜的好處得到稀釋和破壞。 據媒體報道， 生蘿卜的做法已經在一些癌癥高發期得到了大面積的推廣。

生吃蘿卜的好處含有很多， 不僅僅能夠抗癌、防癌， 日常多吃還能夠滋養肌膚、清熱利尿等。 蘿卜中還含有大量的維生素、營養元素等等， 是一種很好的保健、養生蔬菜。 蘿卜的營養價值非常的高， 其中含有大量的維生素C、維生素A、木質素、纖維素等等， 對于增強身體抵抗力， 促進腸胃消化等等有著很好的作用， 所以將以大家日常多吃， 并且應該是生吃，

這樣對于身體吸收營養素有著重要的作用。 ?