圓白菜炒餅怎樣做更好吃?
素炒餅裡常見的搭配蔬菜就是圓白菜了, 因為它比較適合切成絲, 這樣才好和烙餅絲相配。 而且圓白菜的營養也是很豐富的, 能夠彌補餅絲在維生素上的不足, 吃起來也更爽口些。 圓白菜炒餅做的時候要注意不要過火, 炒得太幹了會影響口感。
原料
圓白菜半個, 烙餅半張, 蔥薑適量, 醬油適量, 鹽適量
圓白菜炒餅做法
1、自己做的烙餅半張。
2、烙餅切成寬點的絲。
3、準備好圓白菜、大蔥、生薑、鹽、醬油。
4、圓白菜洗淨切絲;蔥薑切片。
5、鍋燒熱倒油, 油熱後下入蔥薑炒出香味。
6、倒入圓白菜炒軟。
7、加入鹽、醬油炒勻。
8、倒入餅絲, 炒勻。
9、炒好的餅絲, 調味盛入碗中食用。
小貼士
根據個人口味添加些醋或是搭配辣椒油, 味道會更好。