蘆根食療可以治療消化性潰瘍

配方和服法：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生薑2片。 將鮮蘆根洗淨後， 切成一釐米長的細段， 與青皮同放入鍋內， 加適量冷水， 浸泡30分鐘後，

武火煮沸， 改文火煎20分鐘。 撈出藥渣， 加入洗淨的粳米， 煮至粳米開花， 粥湯粘筒。 端鍋前5分鐘， 放入生薑， 一日分2次溫服。 該粥粳米的醇香與蘆根的清香結合， 食起來滑利可口， 另有一番滋味。

本方功效：蘆根清熱養陰， 青皮行氣止疼， 生薑和胃止嘔， 粳米養胃益脾。 以上諸藥配伍得當， 共達泄熱和胃， 養陰止痛之功效。

適應症和禁忌症：鮮蘆根粥適應於消化性潰瘍病中醫辨證為肝胃積熱型者， 表現為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口幹。 若胃脘痛畏寒喜暖， 大便溏泄， 則不宜服此粥。

消化性潰瘍病飲食上宜食易消化又有健脾益胃作用的食物， 發作期宜少食多餐， 以軟食為主， 如軟飯、麵食、稀粥、藕粉、豆漿、橘子等。 平時飲食應有規律， 忌食生冷、幹硬和煎炒油炸的食物， 如：生蘿蔔、柿子、油炸花生米、炸焦魚、燒雞等， 亦不宜飲酒、濃茶和咖啡， 這些可使胃酸增多， 影響 潰瘍癒合。 胃酸過多者， 不宜食過酸的食物， 如醋、話梅、檸檬、酸蘋果， 辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物也不宜食之，

它們可刺激潰瘍病， 引起上腹痛。 過去認為牛奶餐可緩衝胃酸， 曾經作為一種治療的方法， 但目前認為牛 奶的緩衝作用不強， 而且， 由於其含蛋白質多， 可刺激胃增加胃泌素的分泌， 餐後反而使胃酸的分泌增加， 故牛奶餐或高蛋白質飲良對消化性潰瘍是不適宜的。 此外， 生活要有規律， 避免過度疲勞和精神緊張， 一般發作者， 可邊工作邊治療。 若發作頻繁、疼痛過劇， 則應休息或入院醫療。