秋季五大潤肺止咳食物排行榜

秋季天氣乾燥， 肺部容易上火、受感染， 從而導致肺熱咳嗽。 今天給大家推薦五種適合秋季吃的食物， 具有潤肺止咳、清熱解毒、化痰止咳等作用。

1、白蘿蔔

食物簡介：根莖類蔬菜， 十字花科蘿蔔屬植物。 生食熟食均可， 略帶辛辣味。 含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。

潤肺原理：民間素有“冬天蘿蔔賽人參”的說法。 白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維， 具有促進消化， 增強食欲和止咳化痰的作用。 中醫理論認為其性辛甘、涼， 入肺、胃經， 能消痰止咳， 治肺痿吐血。

潤肺指數：★★★☆

食療方法：

奶湯燉蘿蔔湯：

在蔥姜加清水後，

2、柚子

食物簡介：芸香科植物柚的成熟果實， 含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。

潤肺原理：性味甘、寒， 含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分， 能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。

潤肺指數：★★★☆

食療用法：

直接食用或做成柚子茶。 柚子性寒， 所以直接食用時不能過量， 2到3塊即可。 柚子茶是以更健脾消食、散寒燥濕的柚子皮混合柚子肉慢燉而成， 放涼後加入冰糖， 存入冰箱， 每天以溫涼水沖服兩次。

此外， 金橘性味甘酸、平溫、無毒。 入肺、胃經。 甘甜潤肺， 開胃健食， 止渴生津。 桔子都有此功效， 不過最有益身體的是水果攤上售的小金橘，

3、蓮藕

食物簡介：蓮肥大的地下莖， 微甜而脆， 可生食也可做菜。 它的根根葉葉， 花須果實， 都可滋補入藥。

潤肺原理：蓮藕入肺、心、脾經。 熟蓮藕性味甘、溫、無毒， 食用熟的蓮藕可以補心生血， 健胃開脾， 滋養強壯， 蓮藕湯利小便， 清熱潤肺。

潤肺指數：★★★

食療用法：

栗子蓮藕湯：

將去皮小藕塊和處理乾淨的生栗子入水煮沸後， 改中火煲四十分鐘， 稍冷動後調味服用。 平時也可以用豬瘦肉或者豬骨頭和蓮藕再加入適量綠豆一起煲湯喝。

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4、葡萄

食物簡介：落葉藤本植物， 世界最古老的植物之一。 它果色豔麗、汁多味美、營養豐富，

潤肺原理：其中的果酸有助於消化， 健脾和胃， 還有更多有益元素滋養肝腎， 潤肺精， 降火， 通腸胃。

潤肺指數：★★★

食療用法：生食最好。 由於葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用， 所以強烈建議“全食”， 既不吐皮還要嚼籽咽下。

5、杏仁

食物簡介：俗話說“蘿蔔杏仁乾薑梨， 治咳有效不求醫”。 秋天易於被秋燥耗傷津液， 引發口乾舌燥， 咽喉疼痛， 食用豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等潤燥補肺的食物正當時。 而堅果中最滋潤的， 非杏仁莫屬。

潤肺原理：杏仁具有潤肺， 清積食， 散滯等。 且杏仁還富含蛋白質、微量元素和維生素， 具有潤肺、止咳、滑腸等功效， 對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

潤肺指數：★★★

食療用法：

紅蘿蔔杏仁菜幹湯

功效：潤肺養顏；含粗纖維；減肥適用。

材料：南北杏20克， 白菜幹20克， 紅蘿蔔200克， 蜜棗6粒。

製作：菜幹浸軟切段， 紅蘿蔔去皮切成小塊， 杏仁洗淨。 將水煲開， 下各料煲2小時， 加些少冰糖即成。 此湯也系去熱氣、清痰的好湯水。

此外， 中醫理論認為“肺主皮毛”， 如果肺部遭殃了， 人體的面部或皮膚問題也將變得不再單純， 痘痘、炎症、色斑反倒可能比夏天還熱鬧， 所以， 以上五款很不錯的潤肺食品尤為適合愛美的女性食用。