土豆有多少熱量，你知道嗎？

土豆是深受人們喜愛的一種食物， 而且許多想要減肥的人們也會選擇用土豆代替米飯當主食來控制體內脂肪的增長， 但是關於土豆的熱量， 許多人並不清楚。 同等重量米飯和土豆， 其熱量只有你煩的三分之二， 難怪許多土豆是減肥人士的最愛。

一、土豆熱量

憑心而論， 土豆確實是一種不錯的減脂或健身食材， 第一個優點就是熱量低， 平均每100g只有76大卡的熱量， 熱量和碳水含量都不到同等重量米飯的三分之二。

再加上膳食纖維豐富， 體積相對較大， 飽腹感強， 還含有更利於減脂的抗性澱粉， 可以說是非常優秀了。

二、土豆減肥的誤區

1、烹調方式不正確

土豆並不是一種立竿見影的減肥食品， 不會因為天天吃土豆， 體重就減了。 如果加工、烹調土豆的方法不得當， 不僅不能減肥還會使體重增加， 比如說薯條， 一旦經過油炸以後它的能量遠遠高出土豆本身的能量。 一個中等大小的蒸、煮或烤土豆的熱量大約是90千卡， 而同一個土豆炸成薯條以後， 所含的能量就能高達200千卡以上。

2、長期以土豆作為唯一食物

土豆從營養價值的角度來看， 土豆與精米、白麵相比， 它的礦物質含量比較高， 如鉀， 鎂等。 而且土豆還有一定量的膳食纖維， 而精米和白麵裡面膳食纖維很少。 所以， 用土豆替代部分精米、白麵應該說是個不錯的選擇。

三、土豆減肥小貼士

1、 選購土豆時， 勿選出芽的， 因為長芽的地方含有毒素， 吃了會導致腹瀉， 而肉色變成深灰或有黑斑的， 可能是凍壞了， 同樣不易進食。

2、 使用此法減肥時， 要注意營養均衡， 可以適當補充一些蛋白質， 為日後的減肥提供好的身體基礎。

3、 炸薯片不能用來減肥， 土豆在炸的過程中會吸收大量油分， 吃下去可是會變胖哦。