薯片怎么做

蔬菜土豆大家應該都是知道的， 平時吃的也多， 現在很多孩子甚至大人 都喜歡吃土豆， 以前吃土豆都是自己在家燒菜吃， 比較單一， 現在的土豆吃 的方法越來越多了， 其中就受廣大消費者喜愛的就是有土豆做成的薯片， 薯 片的口味也是繁多， 市場上的各種薯片也是深受大人小孩的喜愛， 既然大家 那么喜歡， 那么接下來就來說說土豆薯片的大致情況。

大家都喜歡吃薯片， 但是可能都不怎么了解， 薯片的原材料土豆它都有 哪些營養價值呢?雖然大家都喜歡吃薯片， 但是很多朋友估計平時也都是從 外面購買回來的， 那么平時怎么才能在家做成營養干凈衛生好吃的薯片呢? 接下來就來說下。

薯片是有土豆做成的， 想必大家都知道， 首先我們要準備的原材料要有 ：新鮮馬鈴薯、胡椒粉、孜然粉、糖、鹽(根據個人口味的喜好， 還可以替 換調料哈)，

接下來用鋒利的刀切薄薄的片， 把切好的薯片裝進沙拉盆， 撒 上胡椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻， 分量都隨自己的喜好， 然后把薯片鋪進放 著不粘布的烤盤里， 這樣將來烤好的薄脆的薯片才容易取下來。

以上做薯片的基本材料準備工作就差不多了， 現在就是把烤箱調制200 度上下火， 打開烤箱的風門(沒有吹風的烤箱， 可以給烤箱打開一個小口， 水分也會散失一部分的) ， 這樣水分會迅速散失。 烤15分鐘左右， 看到薯 片變脆微黃就可以了， 這樣簡單的幾步就算完成了薯片的制作， 自己在家做 出來的土豆既營養又干凈， 所謂的經濟實惠啊。

薯片的材料土豆， 有很高的營養價值， 含有大量的維生素、蛋白質、淀 粉等營養元素， 營養價值高，

但是經過高溫的制作， 很多 元素也會被破壞掉， 還有就是薯片雖然好吃但是不見長期食用， 對健康不好， 特別是肥胖癥、三高人群等不要食用。